Кто поможет решить задачу? Приготовила котлеты куриные. Масса сырых ингредиентов 1100 гр. на выходе ...

Указать в рецепте вес готового блюда. МЗР всё пересчитает само

Нет смысла с такой точностью считать.

Лариса Лагуза написал:
была вода, куда же девать этот вес?

испаряется , в рецепте укажите термообработку и скорректируйте вес готового блюда 

В. И., Ошибаетесь и сильно

Когда вносите продукт в рецепт, указывайте каким образом он приготовлен (жарка, варка и т.д.), а затем взвешивайте вес готового блюда и записывайте в соответствующую графу - это очень важно, только так вы получите точную калорийность на 100 грамм. 

Алексей Соколов, и в чём же смысл? 15% погрешность ничего не решает. Или вы когда яблоко едите, взвешиваете до еды, потом ещё взвешиваете огрызок? Или у яиц отдельно белок и желток взвешиваете перед употреблением?
Такая фигня нужна только для дебилов, которые каждые два месяца садятся на какую-нибудь поехавшую диету и срываются через 10 дней.

В. И., ну, видимо, создатели сайта тоже глупее Вас, раз рекомендуют учитывать изменение веса в процессе приготовления. Как и большинство пользователей, следующих рекомендациям интерактивного курса. Вы его, кстати, читали?

Алексей Соколов, если "посчитать в процессе приготовления" легко, в этом смысл есть. Если сложно – нет. Не читал.
Я сейчас почти не считаю всякие там пищевые ценности. Достаточно это делать первое время, чтобы "набить глаз". Дальше времени тратить на это не вижу.

В. И., Тут речь идет о рецепте (курица, яйцо, зелень, овощи, масло и т.п.) и в рецепте вес готового блюда имеет значение.

Пример моих котлет: вес ингредиентов 1362, вес готового блюда 1070, итоговая калорийность на 100гр 237кк.
Если не исправить вес готового блюда, получим калорийность в 186кк.
разница в 50кк - это не огрызок от яблока, а половина  яблока.

Если учесть, что большая часть рациона состоит из рецептов, а не простых
продуктов, то за день погрешность в 200-300кк получается.

Более
того, неправильный расчет рецепта, это самая распространенная причина
"почему я не худею, ведь все правильно делаю", а по факту
недоедаю/переедаю.
 

Adelina17, Чот многа уходит веса. Ну действительно так, то ладно, вы правы.

При составлении рецепта программа зафиксировала вес сырых продуктов( 1100гр) Вы приготовили и взвесили готовый продукт( 930 гр). Заносите в рецепт: вес готового блюда. Все. Далее сохраняете рецепт в Моих рецептах. Калорийность рецепта считает программа.

В. И., К дебилам себя не отношу. С МЗР дружу 4 года. Поясняю: яблоко ем вместе с огрызком ( привычка с детства) - взвешивать нечего. Белок ем отдельно от желтка куриных яиц. Кости и кожуру от рыбы взвешиваю и отнимаю от общего веса - после поедания продукта. На ленте надо себя по скромнее себя вести, товарищч.

В. И., Считать самому и не нужно - достаточно указать вес готового блюда, программа сама все посчитает. Разумеется, я соглашусь, нет смысла четко отслеживать бжу, когда стоит простая задача снизить/не набрать вес. Но тут люди порой и иных целей хотят достичь

Александр Фролов, Adelina17, Li Lu, Kristina (Корпорация ZLO), спасибо, что подсказали, я как-то на этот момент не обратила внимание, а сегодня приобрела весы и сей факт выплыл сам по себе.

Лариса Лагуза, С покупкой вас. Ежели что непонятно,спрашивайте, подскажем. Все через это прошли.

В. И., На практике, у меня ни разу вес готового блюда по факту, не совпал с авто расчетами программы. Больше всего разница, блюд приготовленных в духовке (те же котлеты) в 2-2,5 раза. Скорее всего тут большую роль играет сам агрегат, духовка.

Adelina17, у меня случались минимальные расхождения - буквально в 5-10 граммов Но чаще - около 100-200 гр разница