Дневник питания за 17.09.2019

Утро начинается не с кофе. Шучу, конечно, с кофе или чая, думаю так у всех:). Порезал капусту 4500г, натер морковку 500г, 100г соли(сделаю в след.раз поменьше), 6 гвоздиков гвоздики и 6 душистого перца. Пожмакал все, сложил в кастрюльку под пресс. Стояла три дня, раз в день прокалывать и пускал воздух. Сегодня переложил в банки и убрал в холодильник.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Квашеная капуста	100	28.1	1.7	0.2	4.8
Итого	100	28	1	0	4
Итого за день	100	28	1	0	4

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ilana 21.09.2019 11:20

что за овощерезка у Вас? так аккуратненько все порезано..

Мирная 21.09.2019 11:22

"раз в день прокалывать и пускал воздух" что прокалывать?

Маша Иванова 21.09.2019 11:44

Мира, массу капустную

ШоколадныйЗаяц 21.09.2019 11:45

Ilana, я сам все порезал С улыбкой

Ilana 21.09.2019 11:47

ШоколадныйЗаяц, потрясающе.. это просто обычным ножом? это опыт или талант у Вас?

Лина 21.09.2019 11:47

Мира,

Ксанка 21.09.2019 11:48

Заберу у Вас рецепт.Помидоры,огурцы зимой не вкусные,а вот капуста на ура пойдет))

ШоколадныйЗаяц 21.09.2019 11:50

Ксанка, у меня только соль морская, я в следующий раз положу раза в два меньше, соленовато на мой взгляд.

Ксанка 21.09.2019 11:51

ШоколадныйЗаяц, Ну я вот тоже думаю для себя соли поменьше ложить.Настоиться же ещё.

Мирная 21.09.2019 12:54

Маша Иванова, а как это делать и чем? Банку надо убирать с тарелкой? Ни разу капусту не солила,не квасила)

ШоколадныйЗаяц 21.09.2019 13:59

Ilana,спасибо. и талант и опыт С улыбкой

ШоколадныйЗаяц 21.09.2019 14:02

Мира, вы сначало на шинкованную капусту уминаете в кастрюлю, накрывает тарелкой и ставите бутылку с водой сверху. Через сутки нужно снять тарелку и проколоть ее хорошенько ножом/вилкой везде, потом опять накрыть и бутылку поставить, через сутки повторить процедуру. На третье сутки разложить по банкам и убрать в холодильник, накрыв крышками.

Мирная 21.09.2019 14:33

ШоколадныйЗаяц, о, спасибо, теперь поняла С улыбкой