овсянка 1 ст.л.
какао 1 ч.л.
банан 0,5 шт
яйцо 1 шт.
молоко 2 ч.л.
шоколад
гаш.сода 0,5 ч.л.

всё смешать в кружке, в микро на 3 минуты

500г куриной печени
1 морковь
1 луковица
3 яйца
2 ст.л. цельнозерновой муки
250г жидкого творога (творожный крем President 0.2%)
½ пучка укропа
соль, перец

грудка — 500 гр (в фарш),
грибы — 300 гр,
лук — 1 шт.,
творог — 300 гр,
белок — 6 шт.

Из
фарша выложить основу в форму, в середину пережаренные с луком грибы,
залить яично-творожной смесью. Выпекать 60 минут при 220 С.

20 г овсянки
25 г муки
1/2 ч.л.соды
1/2 банана
50 мл молока
1 яйцо

овсянка 50 гр,
молоко 100 гр,
яйцо 1 шт.,
сахзам.

Блины на кефире
250 гр кефира
1 яйцо
4 ст.л. ржаной муки
1/2 ч.л. соды

100 гр овсяной муки,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
3 яйца,
сахзам,
1 апельсин,
немного моркови,
ванилин.

Апельсин
положить в холодную воду, довести до кипения, проварить 5 минут,
разрезать и смолоть вместе с кожурой в блендере. Яйца взбить с сахзамом
(в идеале до пены, ну как уж выйдет). Муку смешать с разрыхлителем и
ванилином, аккуратно ввести в яичную смесь. Вмешать апельсин и натертую
на мелкой терке морковь. Выпекать 45 мин (или до сухой спички) при 180С.

ДОМАШНИЙ СЫР

3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)

Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа .Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут