Овощное рагу с курицей

Калорийность - 81.3 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Азу куриное	483 г
Баклажан (Тушение)	240 г
Кабачок (Тушение)	403 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Картофель (Тушение)	250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	191 г
Морковь (Тушение)	160 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	21 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	30 г
Подсолнечное масло	37 г
Вода	315 г
Приправа для ароматной курицы	12 г
Соль экстра	2 г
Белый гриб (Тушение)	82 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Наступила пора, когда в огороде созрели овощи, в лесах появились ягоды и грибы. И самая пора приготовить овощное рагу с курицей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сперва приготовим продукты для Азу, баклажан, кабачок, морковь нарезаем произвольной формы, помидоры нарезаем дольками, лук полукольцами, перец полосками, грибы и картошку кубиком нарезаем, зелень и чеснок нарезаем мелко́.
Далее разогретый казанок добавляем масло растительное и филейную часть курицы, обжариваем, далее добавляем картофель, после овощи - баклажаны, кабачки, морковь, лук, перемешиваем и 3-5 тушим в своем соку, далее добавляем воду, тушим, после добавляем помидоры, перец, грибы, приправу, перемешиваем, и на медленном огне тушим до полуготовности, затем добавляем зелень и чеснок, перемешиваем. Ещё пару минут тушим, выключаем и наше Азу готово.
Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.3 кКал	4.83%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	82.5 г	3.63%