Свинина в кисло-сладком соусе в мультиварке

Свинину порезать на кубики и замариновать с 35 гр. соевого соуса и 1 ст. л. крахмала на 30-40 мин.
Все овощи порезать не очень мелко.
Приготовить соус для тушения: 50 гр. соевого соуса, 35 гр. яблочного уксуса, 1 ст.л. кетчупа, 4 ст.л. коричневого сахара, размешать и дождаться растворения сахара.
Мультиварку поставить в режим жарки (170С), налить в чашу кунжутного масла и обжарить чеснок до приятного запаха. Выложить в чашу мясо и обжарить до чуть коричневатого оттенка. Как только крахмал начнет чуть загустевать, добавить остальные овощи, перемешать, залить соусом. Снова перемешать, добавить красный молотый перец и имбирь (можно по вкусу) и немного хлопьев красного перца. Закрыть крышку, переставить мультиварку в режим тушения и готовить 40 минут.