Дневник питания и тренировок за 13.08.2023

Каша-мала из всего. Хочется записать рыбные котлеты, но не в рецепт, а в дневник для себя, и ещё написать про вчерашние душевные состояния немного, и, раз сегодняшний рацион собрался, то пусть и он будет до кучи.

Покупаю рыбу, размораживаю и добываю филе, отжимаю от воды и убираю кости, добавляю чего-нибудь в фарш, который режется просто кухонным ножом, шарики из мешанины на сковороду и вуаля, получается блюдо-топ по удовольствию.
Пробовала пока два варианта: кета + лимон + петрушка и минтай + кабачок, просто лук я не ем и не добавляю в то, что себе готовлю. Мука в котлетах ржаная обойная - было без разницы и взяла в ашане что показалось менее рафинированным. При жарке она даёт аромат вроде семечек, и муж меньше возмущается запахом рыбы дома.

Вчера встретилась с родителями в парке Речного вокзала забрать старшего ребëныша. Не была там несколько лет, а вообще жила в этом районе всё студенчество и часто в парке гуляла. По-прежнему красиво, жаль к самому вокзалу не дошла посмотреть на реставрацию. Сфотала местного жителя:

Ожидала ностальгии и тёплых воспоминаний того периода жизни, а вместо этого нахлынуло... даже не знаю, почему-то произошла экскурсия в ощущение неустроенности, которое случалось испытывать в то время. Чувство листа на ветру, невозможности создать самостоятельно своë будущее и тщетности попыток, и даже чувство выпадения из социума и самой себя. Брр, почему парк загрузил именно это, гуляла там в разных состояниях, включая самые счастливые. Шла и ощущала себя другой, перешагнувшей это, но словно стоя на берегу и глядя с него на себя же, выплывающую из тëмной воды.

Во второй половине дня вчера собрались погулять с детьми. Муж сказал, что останется дома принять ванну и станет совсем орëл. А когда пришли, оказалось, что воду отключили всю. Ни помыть грязных после луж детей, ни стирку не запустить, ни уборку. Быт сильно съехал, планы на вечер тоже, я запаниковала и села после ужина это дело плотно заесть конфетами. Конфеты, кстати, вкусные, готовил муж, я ингредиенты занесла в дневник:

Там из сметаны с помощью лимона сначала он делал творожный сыр, потом, вроде бы но не точно, готовый сыр нагревается, к нему вмешиваются кокосовое масло, стружка, растворенный в кипятке сахарозаменитель. Формируются шарики, обсыпаются какао и уходят в холодильник. Запишу точный рецепт, как будет снова делать.

Вчера не в состоянии была писать, только есть и грузиться, сегодня осмысляю. Профицит калорий, в смысле пережор, вчера оказался на 600 ккал после подсчёта. Но ничего, растрясу, время тут мой помощник))

Ребëнок старший после бабодедов нуждается в некотором приведении к меридиану. Нужно из состояния, где он вертел двумя взрослыми, перевести в состояние послушания. Орëт нынче пронзительно 😂, мне непривычно и даже интересно.

Гуляли с ним сегодня у нас в Лефортовском парке. Здесь белки куда более социально адаптированы, бегают наперерез площадок и даже теннисных кортов. Совершенно беспечны относительно будущего, одна такая подбежала познакомиться: