Блог Ольга

Ольга

04.04.2024 22:00

Запеканка в кружке

Калорийность - 188.6 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	346 г
Яйцо куриное (Запекание)	146 г
Банан (Запекание)	190 г
Семена чиа, сушеные	2 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	75 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Все ингредиенты смешать, смазать пиалки или кружки маслом, выложить массу не до края, чтобы осталось 2 см, т.к. будет подниматься до верха. Выпекать в микроволновке примерно 5 минут на мощности 750

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все ингредиенты перемолоть в блендере до однородной массы

Шаг 2.

Затем поместить с жаропрочную посуду - у меня пиалы

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	11.2%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	15.6 г	7.12%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	59.3 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

8.8%

b-car

1.4%

В1

5%

B2

14.3%

Холин

16.4%

B5

10.9%

B6

12.7%

B9

5.9%

B12

27.3%

C

1.5%

D

4.9%

E

4.6%

H

19.4%

вит.К

0.3%

PP

16.4%

Калий

8.8%

Ca

10.2%

Si

67.1%

Mg

9.4%

Na

4.8%

P

25.2%

Cl

4.8%

Fe

7.1%

I

5.2%

Co

34.7%

Mn

7.3%

Cu

10.4%

Mo

8.7%

Se

43.6%

F

0.8%

Cr

4%

Zn

6%

1

3

Ольга

10.03.2024 22:01

Дневник питания за 10.03.2024

Сегодня опять в точку!!! Только с сахаром перебор. И с калорийностью ужина надо ещё поработать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша с тыквой	250	184.8	6.8	6.5	24.8
Кедровый орех, сушеный	8	53.8	1.1	5.5	0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Итого	518	259	7	12	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	40	18.8	0.2	0.2	3.9
Итого	40	18	0	0	3

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горький Шоколад с Имбирем [Eco Botanica]	11	64.9	0.8	4.4	5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Кардамон	1	3.1	0.1	0.1	0.4
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Халва Самаркандская Сливочная [Фермер-Центр.Рф]	14	54.5	1.1	0.3	9.5
Итого	376	221	3	5	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп со шпинатом	420	270.1	19.3	10.5	23.5
Хлеб "Деревенский" на Закваске [Люди Любят]	33	80.9	2.7	0.9	15.7
Хурма	75	50.3	0.4	0.3	11.5
Итого	528	401	22	11	50

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Сырок творожный глазированный с кокосовой стружкой	40	167.6	4.4	10.4	14.4
Чай зеленый без сахара обыкновенный	250	1.8	0.3	0	0
Итого	390	212	5	10	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Цельнозерновой [Кинешемский Хлебокомбинат]	28	64.4	5	0.6	10.1
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Картофель (Варка со сливом)	30	21.8	0.6	0.1	4.6
Тыква (Запекание)	25	4.6	0.2	0	0.9
Куриная грудка запеченная	100	139.7	25.9	3.2	1.9
Овощи на гриле	100	51.9	2.6	2.8	4.3
Компот из смеси сухофруктов	170	94.5	0.5	0	24.7
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	10	1.8	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	7	3.4	0.3	0	0.5
Итого	550	397	35	6	50

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир сушеный	28	72	0.9	0.2	16.2
Плавленый Сыр [Минская Марка]	23	48.3	2.4	3.8	1
Мед пчелиный	8	26.2	0.1	0	6.4
Арахис	7	38.6	1.8	3.2	0.7
Палочка Хлебная Большая с Кунжутом [Завод Алешина]	6	17	0.5	0.4	2.8
Чай зеленый без сахара обыкновенный	250	1.8	0.3	0	0
Итого	322	203	6	7	27

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	180	72	5.4	1.8	7.2
Итого	180	72	5	1	7
Итого за день	2904	1785	87	55	228

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга

28.02.2024 21:19

Дневник питания за 28.02.2024

Сегодня по дневнику я выполнила задание на 100%. По БЖУ, по витаминам

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковный торт с творожным кремом	188	275.6	16.4	8.6	31.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	47	74.6	6	5.5	0.3
Сельдерей	20	2.6	0.2	0	0.4
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1760	355	22	14	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Итого	100	96	1	0	21

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горький Шоколад с Имбирем [Eco Botanica]	7	41.3	0.5	2.8	3.2
Кокосовые Чипсы [Fit Parad]	5	35	0.3	3.2	1.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	6	0.1	0	0	0
Кардамон	1	3.1	0.1	0.1	0.4
Финики	15	43.8	0.4	0.1	10.4
Итого	34	123	1	6	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп фасолевый	330	163	13.9	2.3	21.8
Хлеб Трапезный Бездрожжевой [Каравай]	35	84	2.3	0.9	17.2
Пекан, орех	6	41.5	0.6	4.3	0.3
Апельсин	80	34.4	0.7	0.2	6.5
Морковь	20	7	0.3	0	1.4
Петрушка свежая	7	3.4	0.3	0	0.5
Сельдерей	8	1	0.1	0	0.2
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	10	27.7	0.9	0.1	5.7
Итого	496	362	18	7	53

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Арахис	5	27.6	1.3	2.3	0.5
Итого	40	39	1	2	2

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	222	88.8	6.7	2.2	8.9
Яблоко	120	56.4	0.5	0.5	11.8
Хлебцы Рисовые с Морской Солью из Бурого Риса [Dr. Korner]	5	14.5	0.4	0.1	3.1
Итого	347	159	7	2	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Судак (Запекание)	140	107.8	23.7	1.4	0
Отвар шиповника	100	17	0	0	4
Гранат	30	21.6	0.2	0.2	4.4
Хлеб с Семёнами Подсолнечника [Delba]	17	37.7	1.2	0.6	6.1
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш]	10	21	0.7	0.1	4.4
Петрушка свежая	7	3.4	0.3	0	0.5
Баклажан (Запекание)	50	10.4	0.6	0	1.9
Перец сладкий красный (Запекание)	25	5.9	0.3	0	1.1
Шампиньоны на шпажке	30	25.2	1.4	2	0.4
Сельдерей (Запекание)	30	3.4	0.2	0	0.5
Кунжут	3	17	0.6	1.5	0.4
АкваДетрим	1	0	0	0	0
Итого	443	270	29	5	23

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречишный Чай [Nature's Own Factory]	2	6.1	0.4	0	1.1
Инжир сушеный	22	56.5	0.7	0.2	12.7
Сыр Армель с Пажитником [Беларусь]	21	77.7	5.3	6.3	0
Кешью	5	30	0.9	2.4	1.1
Грецкий орех	9	59	1.5	5.5	1
Итого	59	229	8	14	15
Итого за день	3279	1635	91	53	188

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Ольга

27.02.2024 21:26

Морковный торт с творожным кремом

Калорийность - 146.6 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	180 г
Пшеничная мука цельнозерновая	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	30 г
Сахар песок	35 г
Агар-агар пищевой Рестория	1 г
Вода	75 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	80 г
Творог влажный 4,3% жирности	395 г
Кукурузный крахмал	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Морковный торт с творожным кремом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке

Шаг 2.

Добавить цельнозерновую муку, кукурузный крахмал

Шаг 3.

Морковь измельчить - у меня измельчителем, можно на терке

Шаг 4.

Яйца взбить миксером, все вышеперечисленные ингредиенты добавить в миску + молоко, соду на кончике ножа и сметану, ещё раз перемешать миксером

Шаг 5.

Дать постоять около часа. Ложкой выкладывать на противень в предварительно разогретую духовку. Я выпекала на силикиновом коврике минут 20 при температуре 180 градусов

Шаг 6.

Испеченный корж достаём из духовки, даём остыть, собираем произвольно, можно порционно, я ращрезала на 4 части и смазала коржи творожным кремом

Шаг 7.

Крем готовила из мягкого творога, добавила в него предварительно замоченный Агар-агар, сахар с ванилькой, можно любой подсластитель на выбор

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.6 кКал	8.71%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	16.9 г	7.72%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	66.5 г	2.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

44.6%

b-car

42%

В1

6.5%

B2

9.6%

Холин

10.4%

B5

12.2%

B6

5.3%

B9

2.8%

B12

9.3%

C

0.4%

D

3.5%

E

2.5%

H

9.7%

вит.К

2.2%

PP

7.4%

Калий

6.5%

Ca

6.2%

Si

14.5%

Mg

8.3%

Na

16.3%

P

20.2%

Cl

2.1%

Fe

6.2%

I

2.6%

Co

23.2%

Mn

32.4%

Cu

10.7%

Mo

7%

Se

27.4%

F

1.1%

Cr

2.6%

Zn

7.3%

1

Ольга

11.02.2024 22:55

Дневник питания за 10.02.2024

Доброй ночи. Забыла поделиться своим вчерашним дневником - наконец-то достигла баланса!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Геркулес Финский [Nordic]	32	118.4	4.5	2.6	17.6
Чернослив (слива сушеная) (Пассерование)	11	26.8	0.2	0.1	6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	15	42.2	0.3	0.1	10.7
Яйцо перепелиное	14	23.5	1.7	1.8	0.1
Арахис	10	55.2	2.6	4.5	1
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
чай черный заварной	250	7	1	0.3	0.2
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Итого	355	353	10	15	40

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Биокефирный 1% [Bio Max]	170	64.6	5.4	1.7	6.8
Банан	120	115.2	1.8	0.6	25.2
Итого	290	179	7	2	32

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зефир "Французский Десерт" [Кронштадский]	27	81.5	0.2	0	20.2
Кардамон	1	3.1	0.1	0.1	0.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Козинак VitaminOS мягкие в глазури без сахара	15	71.6	2.5	4.3	5.7
Итого	293	158	3	4	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Хорватский Кукурузный [Globus]	26	67.6	2.4	0.7	12.9
Уха с судаком	370	187.6	11.8	6.7	19.2
Лук зеленый (перо)	5	1	0.1	0	0.2
Хурма	25	16.8	0.1	0.1	3.8
Пастила Лимонная с Имбирем [Dainty&Viands]	5	11	0.1	0	2.6
Итого	431	283	14	7	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Итого	100	145	21	5	3

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай зеленый без сахара обыкновенный	250	1.8	0.3	0	0
Семечки подсолнечника полосатые обжаренные с морской солью	10	58.6	2.7	4.8	1.1
Шпинат	15	3.5	0.4	0	0.3
Пирожное Картошка [Petra]	36	123.1	1.7	5.8	13.7
Овсяное печенье	20	55.6	2.2	1.4	8.7
Киви	16	7.5	0.1	0.1	1.3
Итого	347	250	7	12	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощи на гриле	150	77.9	3.9	4.2	6.5
Запечённое филе индейки	50	63.4	11.2	1.5	0.6
Перец сладкий зеленый	20	5.4	0.3	0	1.1
Хлеб Мирожский на Ржаной Закваске [Псковский Хлебокомбинат]	13	27.4	0.9	0.2	5.6
Огурец парниковый	49	5.4	0.3	0	0.9
Помидор (томат), парниковый	20	2.8	0.1	0	0.8
Белевский мармелад с чёрной смородиной	25	52.5	0	0	17.5
Крокант с Миндалем [KDV]	7	39.9	0.4	2.7	3.6
Итого	334	274	17	8	36
Итого за день	2150	1645	81	55	201

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Ольга

14.10.2023 17:26

Галеты печеночные

Калорийность - 145.3 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Соль поваренная пищевая	23 г
Яйцо куриное (Жарка)	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	350 г
Печень индейки	350 г
Печень куриная (Жарка)	400 г
Морковь (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	146 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Кукурузный крахмал	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	60 г
Пищевая сода	3 г
Кориандр, семена	5 г
Подсолнечное масло	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Все ингредиенты перемолоть на мясорубку, перемешать. Жарить на подсолнечном масле в сковородке по 3 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Перемолоть все ингредиенты на мясорубке предварительно отварив гречку

Шаг 2.

Перемешать, дать постоять минут 10-15, жарить на расколенной сковороде смазанной дсолнечным маслом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.3 кКал	8.63%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	10.6 г	4.84%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	69.5 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27

A

452%

b-car

15.6%

В1

12.5%

B2

53.9%

Холин

19%

B5

55.3%

B6

24.5%

B9

48.6%

B12

294%

C

13.5%

D

3.7%

E

11.2%

H

1.6%

вит.К

0.7%

PP

30.6%

Калий

7.8%

Ca

2.9%

Si

29%

Mg

8.6%

Na

56%

P

21.6%

Cl

41.8%

Fe

38.5%

I

0.9%

Co

47.8%

Mn

16%

Cu

38.2%

Mo

24.3%

Se

54.1%

F

0.7%

Cr

5.4%

Zn

22.9%

2

Ольга

14.10.2023 11:40

Омлет с стручковой фасолью

Калорийность - 159 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	6 Штука
Соль поваренная пищевая	5 г
Петрушка свежая (Жарка)	15 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	35 г
Подсолнечное масло	10 г
Колбаса вареная, докторская	65 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 7 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Стручковую фасоль отварить, колбасу поджарить, яйца размешать с молоком и всё в сковородку, добавить сверху петрушку. Готовить на медленном огне 7 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Стручковую замороженную фасоль отварить 3-4 мин.

Шаг 2.

Колбасу нарезать и немного поджарить на растительном масле

Шаг 3.

Яйца размешать с солью

Шаг 4.

К яйцам добавить молоко, размешать и в сковородку к стручковой фасоли и колбасе

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	9.44%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	12.4 г	22.14%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	71.9 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

20.1%

b-car

4.2%

В1

5.7%

B2

18.3%

Холин

31.2%

B5

17.5%

B6

7%

B9

2%

B12

12%

C

3.5%

D

13.4%

E

9.5%

H

26.3%

вит.К

40.8%

PP

15.7%

Калий

7%

Ca

6.4%

Si

0.8%

Mg

4.1%

Na

47.4%

P

20.1%

Cl

32.5%

Fe

11.2%

I

7.6%

Co

67.1%

Mn

1.9%

Cu

6.8%

Mo

7.8%

Se

33.8%

F

1%

Cr

5.6%

Zn

6.6%

1

18