1 яйцо, творог 150гр., овсяные хлопья 2 ст.л., курага 6
шт(изюм по вкусу )., ваниль на кончике ножа.
Яйцо взбить блендером, овсяные хлопья измельчить (я в ступке
измельчала), курагу порезать маленькими кубиками, все смешать с
творогом, добавить ваниль, очень тщательно перемешать вилкой,
хорошенько разминая до однородной массы. Очень хорошо разогреть
сковородку с антипригарным покрытием, уменьшить огонь до самого
маленького и жарить творожники без масла, с двух сторон под
крышкой. Переворачивать ОЧЕНЬ осторожно! Подавать с медом.
готово