Калорийность печень трески по-Мурмански. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески по-Мурмански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 393 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.2% 1900 г
Жиры 66 г 56 г 117.9% 27.5% 85 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4300 мкг 900 мкг 477.8% 111.4% 21 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 5.2% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 2.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 110 мкг 400 мкг 27.5% 6.4% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 0.9% 2647 г
Витамин D, кальциферол 100 мкг 10 мкг 1000% 233.1% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.8 мг 15 мг 58.7% 13.7% 170 г
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 1% 2273 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2857 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 2.9% 800 г
Натрий, Na 720 мг 1300 мг 55.4% 12.9% 181 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 1% 2381 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 6.7% 348 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 1.7% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 2.5% 947 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 1.5% 1556 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 2.5% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 25.6% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1714 г

Энергетическая ценность печень трески по-Мурмански составляет 429 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 429 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 66 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПО-МУРМАНСКИ

печень трески по-Мурмански богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 477,8 %, витамином B2 - 22,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B9 - 27,5 %, витамином D - 1000 %, витамином E - 58,7 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 28,8 %, хромом - 110 %

Чем полезен печень трески по-Мурмански

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: печень трески по-Мурмански калорийность 429 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен печень трески по-Мурмански, калории, нутриенты, полезные свойства печень трески по-Мурмански
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы