Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты какао

Какаовелла 18 г
Сахар-песок 16 г
Вода 110 г
Молоко топленое 4,0% жирности 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7% 2235 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 38.9% 400 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7895 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3103 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.727 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23162 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 7.2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.105 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4525 г
Витамин РР, НЭ 0.6773 мг 20 мг 3.4% 5.3% 2953 г
Макроэлементы
Калий, K 285.88 мг 2500 мг 11.4% 17.8% 874 г
Кальций, Ca 72.39 мг 1000 мг 7.2% 11.2% 1381 г
Магний, Mg 62.69 мг 400 мг 15.7% 24.5% 638 г
Натрий, Na 18.04 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7206 г
Сера, S 10.52 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9506 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 18.5% 844 г
Хлор, Cl 38.7 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5943 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 4.7% 3383 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4823 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 4.4% 3623 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.2% 68966 г
Медь, Cu 4.45 мкг 1000 мкг 0.4% 0.6% 22472 г
Молибден, Mo 1.727 мкг 70 мкг 2.5% 3.9% 4053 г
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7959 г
Фтор, F 56.91 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7029 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.1382 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

какао богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен какао

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить какао, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы