Рецепт Греча с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 750 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.6% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7% 1510 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.6% 541 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.934 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3658 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.8% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4345 мг 20 мг 7.2% 7.6% 1394 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.52 мг 2500 мг 5.7% 6% 1754 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Кремний, Si 19.979 мг 30 мг 66.6% 70.6% 150 г
Магний, Mg 48.48 мг 400 мг 12.1% 12.8% 825 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52000 г
Сера, S 48.02 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2082 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 11.1% 949 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 10.2% 1045 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7389 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 30.2% 351 г
Марганец, Mn 0.4435 мг 2 мг 22.2% 23.5% 451 г
Медь, Cu 177.87 мкг 1000 мкг 17.8% 18.9% 562 г
Молибден, Mo 7.566 мкг 70 мкг 10.8% 11.5% 925 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 206.1 мкг ~
Селен, Se 2.042 мкг 55 мкг 3.7% 3.9% 2693 г
Титан, Ti 7.26 мкг ~
Фтор, F 70.85 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5646 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.8189 мг 12 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~

Энергетическая ценность Греча с луком составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ЛУКОМ

Греча с луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 66,6 %, магнием - 12,1 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 22,2 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Греча с луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с луком, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы