Рецепт Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов

Шампиньоны 50 г
Огурец маринованный 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 108 г
Соус чесночный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.7% 938 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 16.2% 675 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 20% 547 г
Витамин В4, холин 125.7 мг 500 мг 25.1% 27.5% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 24.8% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.503 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.5% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4569 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 12% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4532 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.108 мкг 50 мкг 20.2% 22.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5573 мг 20 мг 12.8% 14% 782 г
Ниацин 1.203 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.85 мг 2500 мг 8% 8.8% 1251 г
Кальций, Ca 40.66 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3799 г
Натрий, Na 84.99 мг 1300 мг 6.5% 7.1% 1530 г
Сера, S 88.14 мг 1000 мг 8.8% 9.6% 1135 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 17.9% 609 г
Хлор, Cl 106.17 мг 2300 мг 4.6% 5% 2166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 10% 1102 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 10.8% 1009 г
Кобальт, Co 8.484 мкг 10 мкг 84.8% 92.8% 118 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7547 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 4.8% 2298 г
Молибден, Mo 3.732 мкг 70 мкг 5.3% 5.8% 1876 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 15.918 мкг 55 мкг 28.9% 31.6% 346 г
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13004 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 10.9% 1004 г
Цинк, Zn 0.6282 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯЙЦА, ГРИБОВ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ

Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 84,8 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яйца, грибов и маринованных огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты