Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Куриная грудка (филе) 190 г
Куриный окорочок 246 г
Перловая крупа 90 г
Вода 2073 г
Картофель 385 г
Лук репчатый 79 г
Морковь 130 г
Подсолнечное масло 5 г
огурцы маринованные 356 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.5% 2303 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 8% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 20.9% 1158 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 21.9% 1109 г
Лютеин + Зеаксантин 3.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.4% 5625 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.5% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.206 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 18132 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 8% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0746 мг 20 мг 5.4% 13.1% 1861 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.34 мг 2500 мг 4.8% 11.7% 2077 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 13004 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 8% 3077 г
Натрий, Na 11.14 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11670 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 4.9% 4924 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 10.5% 2353 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 11954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4157 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10638 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 50.1% 486 г
Литий, Li 8.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 7.5% 3236 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 10.5% 2337 г
Молибден, Mo 2.831 мкг 70 мкг 4% 9.7% 2473 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 4.4% 5688 г
Фтор, F 76.35 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5239 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 20.9% 1163 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 6.1% 3949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 123.9 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 122.44 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги