Рецепт Тушеный лук с морковью и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный лук с морковью и томатами

Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 230 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Чеснок, сырой 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Морковь 100 г, лук репчатый 230 грамм, помидоры 120 грамм, чеснок 30 грамм, масло подсолнечное 20 грамм, тушить на медленном огне, добавить полстакана воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный лук с морковью и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.7% 1333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5% 2547 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.4% 833 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 28.4% 452 г
альфа Каротин 695.4 мкг ~
бета Каротин 1.849 мг 5 мг 37% 47.6% 270 г
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 1.3% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.76 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3717 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 19.6% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 18.5% 695 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7123 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6366 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3142 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.16 мг 2500 мг 9.5% 12.2% 1050 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2851 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2642 г
Натрий, Na 17.38 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7480 г
Сера, S 32.78 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 8% 1626 г
Хлор, Cl 25.18 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8065 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 48.1% 267 г
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 17.2% 745 г
Медь, Cu 94.74 мкг 1000 мкг 9.5% 12.2% 1056 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 255.7 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5682 г
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20305 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 5.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеный лук с морковью и томатами составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ ЛУК С МОРКОВЬЮ И ТОМАТАМИ

Тушеный лук с морковью и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 37 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 14,4 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Тушеный лук с морковью и томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный лук с морковью и томатами, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный лук с морковью и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты