Войти

Рецепт Баклажаны со сметаной 18.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны со сметаной 18.09.23

Баклажан (Жарка) 1024 г
Лук репчатый (Жарка) 369 г
Подсолнечное масло 28 г
Адыгейская соль 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 203 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Укроп (Тушение) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны со сметаной 18.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.2% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.3% 4132 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.9% 714 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.6% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 4.4% 4072 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4310 г
бета Криптоксантин 0.431 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.5% 2400 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 4.8% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 10.3% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 11.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.427 мкг 400 мкг 2.1% 3.7% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 9.6% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 13.3% 1325 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5688 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.9495 мг 20 мг 4.7% 8.3% 2106 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.48 мг 2500 мг 9% 16% 1109 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Кремний, Si 12.27 мг 30 мг 40.9% 72.6% 244 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 6% 2983 г
Натрий, Na 255.99 мг 1300 мг 19.7% 35% 508 г
Сера, S 39.71 мг 1000 мг 4% 7.1% 2518 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 12.1% 1481 г
Хлор, Cl 425.67 мг 2300 мг 18.5% 32.9% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.7 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 5.3% 3383 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 39.6% 448 г
Литий, Li 27.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 14.2% 1250 г
Медь, Cu 121.53 мкг 1000 мкг 12.2% 21.7% 823 г
Молибден, Mo 5.856 мкг 70 мкг 8.4% 14.9% 1195 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.895 мкг 55 мкг 1.6% 2.8% 6145 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29347 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 6.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.5094 мг 12 мг 4.2% 7.5% 2356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 4.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны со сметаной 18.09.23 составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ СО СМЕТАНОЙ 18.09.23

Баклажаны со сметаной 18.09.23 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 22,3 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Баклажаны со сметаной 18.09.23

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны со сметаной 18.09.23, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны со сметаной 18.09.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 131
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0