Рецепт курица на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица на кефире

Курица, 1 категории 1108 г
Картофель 1000 г
Кефир 1% 274 г
Чеснок луковица 8 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Приправа для птицы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.5% 792 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.5% 644 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2557 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Витамин В4, холин 39.91 мг 500 мг 8% 5.4% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 12.6% 538 г
Витамин В9, фолаты 7.293 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 7% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 6.8% 999 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 6.589 мг 20 мг 32.9% 22.2% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 345.92 мг 2500 мг 13.8% 9.3% 723 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2772 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1872 г
Натрий, Na 279.42 мг 1300 мг 21.5% 14.5% 465 г
Сера, S 102.57 мг 1000 мг 10.3% 7% 975 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 9.5% 716 г
Хлор, Cl 440.84 мг 2300 мг 19.2% 13% 522 г
Микроэлементы
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 61.44 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Кобальт, Co 7.78 мкг 10 мкг 77.8% 52.6% 129 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 4.7% 1427 г
Медь, Cu 102.64 мкг 1000 мкг 10.3% 7% 974 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 4.4% 1540 г
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12061 г
Фтор, F 74.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5403 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 11.4% 591 г
Цинк, Zn 1.1656 мг 12 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица на кефире составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА НА КЕФИРЕ

курица на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 13,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 77,8 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен курица на кефире

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица на кефире, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги