Рецепт творожной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожной хлеб

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжут-семя (Пассерование) 20 г
Тмин 5 г
Укроп, свежий 10 г
Отруби пшеничные 100 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

все инградиенты смешать, вымесить, сформировать шарики и выпечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10% 437 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.2% 1037 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.4% 805 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 19.6% 222 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.8% 5544 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1636 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 7% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6% 729 г
Витамин В4, холин 80.44 мг 500 мг 16.1% 7% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.051 мкг 400 мкг 7.5% 3.3% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 9.5% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.48 мг 15 мг 16.5% 7.2% 605 г
Витамин Н, биотин 7.347 мкг 50 мкг 14.7% 6.4% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9179 мг 20 мг 29.6% 12.9% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 350.28 мг 2500 мг 14% 6.1% 714 г
Кальций, Ca 149.46 мг 1000 мг 14.9% 6.5% 669 г
Кремний, Si 1.361 мг 30 мг 4.5% 2% 2204 г
Магний, Mg 113.67 мг 400 мг 28.4% 12.4% 352 г
Натрий, Na 511.9 мг 1300 мг 39.4% 17.2% 254 г
Сера, S 140.31 мг 1000 мг 14% 6.1% 713 г
Фосфор, P 324.9 мг 800 мг 40.6% 17.7% 246 г
Хлор, Cl 589.8 мг 2300 мг 25.6% 11.2% 390 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.61 мкг ~
Железо, Fe 4.136 мг 18 мг 23% 10% 435 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3836 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 14% 310 г
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 5.1% 844 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 3.8% 1161 г
Молибден, Mo 9.481 мкг 70 мкг 13.5% 5.9% 738 г
Селен, Se 20.291 мкг 55 мкг 36.9% 16.1% 271 г
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13141 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.649 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1849 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творожной хлеб составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЙ ХЛЕБ

творожной хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 14 %, кальцием - 14,9 %, магнием - 28,4 %, фосфором - 40,6 %, хлором - 25,6 %, железом - 23 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен творожной хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожной хлеб, калорийность 229,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожной хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы