Рецепт из капусты и мяса 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты из капусты и мяса 2

Капуста белокочанная	500 г
Говядина отварная, по 1-392	250 г
Петрушка, сырая	100 г
Укроп, свежий	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Огурец, грунтовый	150 г
Огурец соленый	100 г
Сахар песок	25 г
Уксус яблочный	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	7 г
Масло оливковое	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "из капусты и мяса 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.7 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1741 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.3%	1246 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.8%	966 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.5%	4132 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.3%	1250 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.6%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.8 мкг	900 мкг	9.4%	9.7%	1061 г
альфа Каротин	2.586 мкг	~
бета Каротин	0.676 мг	5 мг	13.5%	14%	740 г
бета Криптоксантин	14.753 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	462.669 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	5.8%	1782 г
Витамин В4, холин	6.39 мг	500 мг	1.3%	1.3%	7825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	2.6%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.7%	2778 г
Витамин В9, фолаты	34.533 мкг	400 мкг	8.6%	8.9%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	40.69 мг	90 мг	45.2%	46.7%	221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.685 мг	15 мг	4.6%	4.8%	2190 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	51546 г
Витамин К, филлохинон	170 мкг	120 мкг	141.7%	146.5%	71 г
Витамин РР, НЭ	2.2254 мг	20 мг	11.1%	11.5%	899 г
Ниацин	0.927 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.18 мг	2500 мг	12.4%	12.8%	809 г
Кальций, Ca	61.4 мг	1000 мг	6.1%	6.3%	1629 г
Магний, Mg	24.43 мг	400 мг	6.1%	6.3%	1637 г
Натрий, Na	571.92 мг	1300 мг	44%	45.5%	227 г
Сера, S	15.28 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6545 г
Фосфор, P	64.3 мг	800 мг	8%	8.3%	1244 г
Хлор, Cl	444.79 мг	2300 мг	19.3%	20%	517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.5 мкг	~
Бор, B	71.8 мкг	~
Железо, Fe	1.822 мг	18 мг	10.1%	10.4%	988 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	10714 г
Кобальт, Co	1.293 мкг	10 мкг	12.9%	13.3%	773 г
Марганец, Mn	0.2461 мг	2 мг	12.3%	12.7%	813 г
Медь, Cu	84.57 мкг	1000 мкг	8.5%	8.8%	1182 г
Молибден, Mo	4.49 мкг	70 мкг	6.4%	6.6%	1559 г
Никель, Ni	5.388 мкг	~
Селен, Se	0.229 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	24017 г
Фтор, F	5.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71301 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	5.1%	2049 г
Цинк, Zn	0.3574 мг	12 мг	3%	3.1%	3358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.181 мг	~
Стигмастерол	0.216 мг	~
бета Ситостерол	3.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.339 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.786 г	min 16.8 г	10.6%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.734 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность из капусты и мяса 2 составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ КАПУСТЫ И МЯСА 2

из капусты и мяса 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 45,2 %, витамином K - 141,7 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12,4 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен из капусты и мяса 2

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить из капусты и мяса 2, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления из капусты и мяса 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Рикоттники сырники из рикотты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе