Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Вода 500 г
Сосиски, молочные 300 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 40 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.4% 727 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 13.2% 786 г
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 14.6% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.698 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5972 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 10.6% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 12.2% 853 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 39.4% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.3541 мг 20 мг 6.8% 7.1% 1477 г
Макроэлементы
Калий, K 228.33 мг 2500 мг 9.1% 9.5% 1095 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2692 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2540 г
Натрий, Na 181.41 мг 1300 мг 14% 14.6% 717 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2415 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Хлор, Cl 25.63 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8974 г
Микроэлементы
Бор, B 128.1 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2317 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4601 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 19.4% 536 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 6.2% 1668 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1691 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 10.4% 1002 г
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16418 г
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 1% 10485 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1618 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4370 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 37,9 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты