Рецепт Фасоль с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с тыквой

фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, без соли 150 г
Тыква обыкновенная, вареная, с солью 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 12 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9% 1652 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 8.4% 1766 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 30.3% 488 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.3% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 4% 3704 г
альфа Каротин 1.104 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2347 г
бета Криптоксантин 6.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 55.699 мкг 400 мкг 13.9% 20.5% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 13.3% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 14.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.6708 мг 20 мг 3.4% 5% 2982 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.09 мг 2500 мг 11.6% 17.1% 862 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 6.8% 2188 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 11.5% 1289 г
Натрий, Na 77.96 мг 1300 мг 6% 8.9% 1668 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16181 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 17.9% 830 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 10.5% 1400 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 20.4% 725 г
Марганец, Mn 0.3455 мг 2 мг 17.3% 25.6% 579 г
Медь, Cu 170.18 мкг 1000 мкг 17% 25.1% 588 г
Молибден, Mo 1.074 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6518 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 2.491 мкг 55 мкг 4.5% 6.6% 2208 г
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 7.2% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
Стигмастерол 0.092 мг ~
бета Ситостерол 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с тыквой составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ТЫКВОЙ

Фасоль с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,9 %, калием - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 17,3 %, медью - 17 %

Чем полезен Фасоль с тыквой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с тыквой, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты