Рецепт Блины из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из отрубей

Отруби пшеничные 40 г
Яйцо куриное 94 г
Творог нежирный 0,6% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.9% 466 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8% 862 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 31.2% 222 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.9% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 9.7% 714 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 9.3% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 13.3% 523 г
Витамин В4, холин 136.06 мг 500 мг 27.2% 18.9% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 9.6% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.763 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 15.3% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 7.4% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.435 мг 15 мг 16.2% 11.2% 616 г
Витамин Н, биотин 12.138 мкг 50 мкг 24.3% 16.9% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7649 мг 20 мг 28.8% 20% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 363.81 мг 2500 мг 14.6% 10.1% 687 г
Кальций, Ca 94.69 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Магний, Mg 105.61 мг 400 мг 26.4% 18.3% 379 г
Натрий, Na 80.19 мг 1300 мг 6.2% 4.3% 1621 г
Сера, S 153.32 мг 1000 мг 15.3% 10.6% 652 г
Фосфор, P 347.4 мг 800 мг 43.4% 30.1% 230 г
Хлор, Cl 111.15 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.191 мг 18 мг 23.3% 16.2% 429 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 4.5% 1548 г
Кобальт, Co 5.464 мкг 10 мкг 54.6% 37.9% 183 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12121 г
Медь, Cu 58.77 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1702 г
Молибден, Mo 5.289 мкг 70 мкг 7.6% 5.3% 1324 г
Селен, Se 24.638 мкг 55 мкг 44.8% 31.1% 223 г
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10944 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины из отрубей составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ОТРУБЕЙ

Блины из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 22 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 14,6 %, магнием - 26,4 %, фосфором - 43,4 %, железом - 23,3 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Блины из отрубей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из отрубей, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы