Рецепт Кекс лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс лимонный

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Сахар песок 0 г
Творог 11% 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 257 г
Лимон (Пассерование) 144 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 179 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Цукаты 0 г
Яблочное повидло (Пассерование) 259 г
Кукурузная мука (Запекание) 65 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4% 938 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.5% 1077 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 8.1% 466 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 3.7% 1009 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4% 947 г
Витамин В4, холин 107.15 мг 500 мг 21.4% 8% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 4.6% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 14.302 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2797 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 3% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 2.7% 1394 г
Витамин Н, биотин 7.916 мкг 50 мкг 15.8% 5.9% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3657 мг 20 мг 11.8% 4.4% 845 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.01 мг 2500 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 1.5% 2525 г
Кремний, Si 1.432 мг 30 мг 4.8% 1.8% 2095 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.5% 2517 г
Натрий, Na 248.11 мг 1300 мг 19.1% 7.2% 524 г
Сера, S 91.05 мг 1000 мг 9.1% 3.4% 1098 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 5.1% 733 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 23.8 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 4.3% 879 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1938 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 16.1% 234 г
Литий, Li 2.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 3.4% 1108 г
Медь, Cu 112.31 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 890 г
Молибден, Mo 5.597 мкг 70 мкг 8% 3% 1251 г
Никель, Ni 0.747 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 14.211 мкг 55 мкг 25.8% 9.7% 387 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14368 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1784 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кекс лимонный составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЛИМОННЫЙ

Кекс лимонный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 13,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 11,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Кекс лимонный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс лимонный, калорийность 266,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс лимонный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы