Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Свинина жирная 300 г
Картофель 500 г
Свекла 300 г
Морковь, красная 200 г
Капуста квашенная, консервированная 300 г
Чеснок луковица 30 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.7% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.7% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 8.6% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 20.8% 1036 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 22.3% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.6% 8182 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.935 мкг 400 мкг 1% 2.1% 10165 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 9.2% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 9.7% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.1% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24038 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6062 мг 20 мг 3% 6.4% 3299 г
Макроэлементы
Калий, K 116.24 мг 2500 мг 4.6% 9.9% 2151 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9042 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4689 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 8.4% 2549 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 4.3% 5071 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 5.8% 3670 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13723 г
Микроэлементы
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4.9% 4337 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8721 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 27.3% 789 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 9.4% 2270 г
Медь, Cu 46.76 мкг 1000 мкг 4.7% 10.1% 2139 г
Молибден, Mo 3.153 мкг 70 мкг 4.5% 9.7% 2220 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32738 г
Фтор, F 76.24 мкг 4000 мкг 1.9% 4.1% 5247 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 13.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 5.4% 4040 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты