Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 0 г
Петрушка, сушеная 0 г
Орегано, сушеный 0 г
Горох и морковь, консервированные, стандартная упаковка 23 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 35 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 10 г
Морковь, красная (Варка без слива) 10 г
Картофель (Варка без слива) 14 г
Лук репчатый (Варка без слива) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.5% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 9% 2576 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.1% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.5% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.3 мкг 900 мкг 33.7% 77.8% 297 г
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 65.8% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.4% 3103 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 10.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 22.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 13.224 мкг 400 мкг 3.3% 7.6% 3025 г
Витамин C, аскорбиновая 20.45 мг 90 мг 22.7% 52.4% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 3.5% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15015 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 56.8% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.1014 мг 20 мг 5.5% 12.7% 1816 г
Макроэлементы
Калий, K 307.39 мг 2500 мг 12.3% 28.4% 813 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 8.5% 2696 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 12.5% 1857 г
Натрий, Na 456.56 мг 1300 мг 35.1% 81.1% 285 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 6% 3812 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 12.7% 1835 г
Хлор, Cl 637.99 мг 2300 мг 27.7% 64% 361 г
Микроэлементы
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 14.1% 1639 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 4.8% 4732 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 91% 254 г
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 32.8% 706 г
Медь, Cu 129.36 мкг 1000 мкг 12.9% 29.8% 773 г
Молибден, Mo 9.202 мкг 70 мкг 13.1% 30.3% 761 г
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13959 г
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24891 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 19.2% 1202 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 10.2% 2252 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 24,6 %, калием - 12,3 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 14,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги