Рецепт овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной суп-пюре

Брокколи 100 г
Водный шпинат (болотная капуста) 100 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 14.6% 1288 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.8% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 36.3% 517 г
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 26.2% 712 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.7% 1765 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 10.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14% 1342 г
Витамин В9, фолаты 30.4 мкг 400 мкг 7.6% 14.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 39.14 мг 90 мг 43.5% 81.3% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 4.3% 4335 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7194 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 38.1% 490 г
Витамин РР, НЭ 3.2978 мг 20 мг 16.5% 30.8% 606 г
Ниацин 1.808 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.3 мг 2500 мг 13.8% 25.8% 726 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 8% 2326 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 16.8% 1111 г
Натрий, Na 64.7 мг 1300 мг 5% 9.3% 2009 г
Сера, S 18.79 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5322 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 19.4% 960 г
Хлор, Cl 46.28 мг 2300 мг 2% 3.7% 4970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 13.3% 1406 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 4.3% 4348 г
Кобальт, Co 5.186 мкг 10 мкг 51.9% 97% 193 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 14.4% 1296 г
Медь, Cu 96.9 мкг 1000 мкг 9.7% 18.1% 1032 г
Молибден, Mo 5.74 мкг 70 мкг 8.2% 15.3% 1220 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 1.35 мкг 55 мкг 2.5% 4.7% 4074 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12270 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 17.9% 1040 г
Цинк, Zn 0.651 мг 12 мг 5.4% 10.1% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность овощной суп-пюре составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ

овощной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 43,5 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 51,9 %

Чем полезен овощной суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной суп-пюре, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги