Рецепт гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с тушенкой

Говядина тушеная, консервы 180 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 490 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.9% 1310 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.1% 1872 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.4% 741 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.6 мкг 900 мкг 36.1% 27.8% 277 г
бета Каротин 1.948 мг 5 мг 39% 30% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2571 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.98 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 7.7% 1005 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9035 мг 20 мг 14.5% 11.2% 689 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.65 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1474 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6570 г
Кремний, Si 19.02 мг 30 мг 63.4% 48.8% 158 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 9% 857 г
Натрий, Na 91.06 мг 1300 мг 7% 5.4% 1428 г
Сера, S 55.5 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 9.7% 792 г
Хлор, Cl 18.9 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 7.9% 985 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 10.1% 762 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.3329 мг 2 мг 16.6% 12.8% 601 г
Медь, Cu 135.41 мкг 1000 мкг 13.5% 10.4% 738 г
Молибден, Mo 9.416 мкг 70 мкг 13.5% 10.4% 743 г
Никель, Ni 3.045 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 1.549 мкг 55 мкг 2.8% 2.2% 3551 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 5.92 мкг ~
Фтор, F 58.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6843 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~

Энергетическая ценность гречка с тушенкой составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 63,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 16,6 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен гречка с тушенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с тушенкой, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты