Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Капуста белокочанная 400 г
Морковь, красная 150 г
Перец красный сладкий 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.1% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.4% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.8% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 13.2% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.8 мкг 900 мкг 55.2% 186.5% 181 г
бета Каротин 2.982 мг 5 мг 59.6% 201.4% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 11.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10.5% 3273 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 4.1% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 11.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 31.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 11.202 мкг 400 мкг 2.8% 9.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 79.62 мг 90 мг 88.5% 299% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.4% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 72464 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 130.4% 259 г
Витамин РР, НЭ 1.0038 мг 20 мг 5% 16.9% 1992 г
Макроэлементы
Калий, K 250.37 мг 2500 мг 10% 33.8% 999 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 12.8% 2603 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 16.9% 1985 г
Натрий, Na 289.73 мг 1300 мг 22.3% 75.3% 449 г
Сера, S 23.48 мг 1000 мг 2.3% 7.8% 4259 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 14.2% 2381 г
Хлор, Cl 460.47 мг 2300 мг 20% 67.6% 499 г
Микроэлементы
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 13.5% 2510 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 7.8% 4425 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 96.6% 349 г
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 32.1% 1052 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 29.1% 1166 г
Молибден, Mo 10.679 мкг 70 мкг 15.3% 51.7% 655 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 27500 г
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21153 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 32.1% 1055 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 11.5% 2907 г

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 59,6 %, витамином C - 88,5 %, витамином K - 38,6 %, хлором - 20 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Витаминный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы