Рецепт Салат с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с треской

Рыбий жир из печени трески 40 г
Свекла 150 г
Огурец парниковый 120 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Сельдерей 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 16.4% 566 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.4% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2304.8 мкг 900 мкг 256.1% 237.1% 39 г
Ретинол 2.143 мг ~
альфа Каротин 0.964 мкг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 19% 489 г
бета Криптоксантин 5.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.75 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4103 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 16.4% 564 г
Витамин D, кальциферол 17.857 мкг 10 мкг 178.6% 165.4% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13774 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 15.7% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.3977 мг 20 мг 2% 1.9% 5029 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.98 мг 2500 мг 10.5% 9.7% 954 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 2.8% 3339 г
Кремний, Si 34.321 мг 30 мг 114.4% 105.9% 87 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2160 г
Натрий, Na 54.04 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2406 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14144 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 4.7% 1975 г
Хлор, Cl 33.88 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 23.18 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 20.3% 457 г
Литий, Li 23.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 11.8% 789 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 7.6% 1218 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 7.1% 1307 г
Никель, Ni 9.038 мкг ~
Рубидий, Rb 181.4 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12702 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 13.2% 697 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 1.9% 5080 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
Стигмастерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 2.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.136 г min 16.8 г 30.6% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.758 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.965 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.493 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.783 г ~

Энергетическая ценность Салат с треской составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТРЕСКОЙ

Салат с треской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 256,1 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 17,7 %, витамином D - 178,6 %, витамином K - 17 %, кремнием - 114,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 12,7 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Салат с треской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с треской, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с треской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы