Рецепт куриная грудка с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриная грудка с подливкой
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Томатные концентраты и соусы | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с подливкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 23.3% | 521 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 55.22 мг | 500 мг | 11% | 13.4% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 13.1% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 20.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.224 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 16.5% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 6.703 мкг | 50 мкг | 13.4% | 16.3% | 746 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1014 мг | 20 мг | 35.5% | 43.1% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.51 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.6% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8937 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Магний, Mg | 54.67 мг | 400 мг | 13.7% | 16.6% | 732 г |
| Натрий, Na | 37.84 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3436 г |
| Сера, S | 124.44 мг | 1000 мг | 12.4% | 15.1% | 804 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 16% | 759 г |
| Хлор, Cl | 55.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 7.915 мкг | 10 мкг | 79.2% | 96.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Медь, Cu | 57.29 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.9% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.3% | 9309 г |
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, F | 125.57 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.8% | 3185 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 14.3% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.3731 мг | 12 мг | 11.4% | 13.9% | 874 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная грудка с подливкой составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОДЛИВКОЙ
куриная грудка с подливкой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 35,5 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 79,2 %, хромом - 11,8 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен куриная грудка с подливкой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб Дворянский
- печёночные хлебцы
- Хала Литовская
- салат легкий
- пирог осетинский с сыром
- творог с имбирем и бананом
- суп тайский
- био-макс
- Рисовая каша на воде
- суп овощной с фрикадельками
- Кляр
- пшёнка без всего
- килька Балтийская(неразделанная в томатном соусе)
- Куриный окорочок без кожи отварной в мультиварке
- крендельки соленые
- сырок детский
- Пирожное Картошка
- Соус грибной Heinz
- Фасоль красная вареная
- блины 19.03
- Пирог Тирольсктй
- капустка тушёная с фаршем
- слива сладко-острая
- ромштекс рубленный
- Штрудель вишневый
- слива
- форшмак
- палыч рыба
- Шампиньон, фаршированный курицей
- Хлеб подсолнуховый кулиничи
- Каша конопли с капустой
- творог зерненый 5%
- рулет с семгой
- сушка Кроха с маком
- хлопья рис. и пшен. интегральные с крас. фруктами меркадона
- сметана 12%
- Кофе черный с 1 ч.л. сахара
- Каша из овсяных хлопьев
- пицца европейская
- Каша овсяная "фруктовое ассорти"
- картофельные дольки
- творог 0.3%
- кукис с шок.крошкой и орехами
- активиа
- тещ язык
- сырный крем суп
- Салат из помидоров с луком
- хлебцы
- Сырный кекс
- Сырко
- Перец фаршированный мясом и рисом (тушеный без масла)
- Кофе "PELE"
- кофе с молоком
- Кофе черный без сахара
- Воздушный пирог из тыквы
- Минтай в омлете
- Салат огуречный
- печень с медом и горчицей
- Соус Сырный цезарь ДВ
- мороженое трёхслойное
- Майонез "Оливковый Слобода" 67%
- ролл мидори
- Салат с куриной печенью
- рагу овощное
- тобико
- греческий йогурт
- лапша куриная
- салат витаминный
- анимал пак
- спайси соус
- мюсли комбо
- Капуста с яблоками и овощами
- кофе с молоком
- пироженое "картошка"
- Омлет с курицей и грибами
- сухари японские
- грибная икра
- Капуста тушеная с грибами (Перекресток)
- соус унаги
- Рулет куриный с сыром (Перекресток)
- Салат из помидор, огурцов и перца болгарского
- Темпура угорь
- Шаурма вегетарианская (Перекресток)
- мраморный ролл
- Капучино
- сыр сливочный
- конфеты "стройность""
- Темпура
- футо маки эби
- соус из фейхоа
- сухофрукт ананас
- Подлива
- салат любительский с печенью
- рулет шоко
- мидии
- молочный суп с макаронами
- капуста брокколи тушеная с шампинионами
- Циннамон
- кольцо с творогом
- кофейный пирог
Метки: Как приготовить куриная грудка с подливкой, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с подливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
