Рецепт Баранина с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баранина с вермишелью

Баранина тушеная 200 г
Макароны Отварные [Макфа] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина с вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.6% 717 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.8% 487 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.2% 1460 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.4% 12628 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3% 1622 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.99 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4004 г
Витамин В12, кобаламин 1.177 мкг 3 мкг 39.2% 18.7% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.066 мг 20 мг 15.3% 7.3% 652 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.48 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8985 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1% 4878 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3108 г
Натрий, Na 100.72 мг 1300 мг 7.7% 3.7% 1291 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12005 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 5.2% 928 г
Хлор, Cl 113.27 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2025 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3.1% 1555 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3717 г
Медь, Cu 64.35 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1554 г
Молибден, Mo 0.203 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 9.816 мкг 55 мкг 17.8% 8.5% 560 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 1.7466 мг 12 мг 14.6% 7% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.339 г ~
18:0 Стеариновая 1.468 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.363 г min 16.8 г 26% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Баранина с вермишелью составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАРАНИНА С ВЕРМИШЕЛЬЮ

Баранина с вермишелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,2 %, витамином PP - 15,3 %, селеном - 17,8 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Баранина с вермишелью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баранина с вермишелью, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баранина с вермишелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы