Рецепт Паштет из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из чечевицы

Чечевица вареная 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.4% 1027 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.6% 577 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4% 1386 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.9% 465 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.7 мкг 900 мкг 45.4% 25.2% 220 г
бета Каротин 2.452 мг 5 мг 49% 27.2% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В4, холин 29.09 мг 500 мг 5.8% 3.2% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6% 917 г
Витамин В9, фолаты 29.274 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.479 мг 15 мг 23.2% 12.9% 431 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5133 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.8445 мг 20 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.78 мг 2500 мг 10.7% 5.9% 934 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Кремний, Si 28.694 мг 30 мг 95.6% 53.1% 105 г
Магний, Mg 35.58 мг 400 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Натрий, Na 19.84 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6552 г
Сера, S 62.02 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1612 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 9.3% 595 г
Хлор, Cl 40.14 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.4 мкг ~
Бор, B 250.1 мкг ~
Ванадий, V 28.61 мкг ~
Железо, Fe 3.405 мг 18 мг 18.9% 10.5% 529 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5396 г
Кобальт, Co 4.811 мкг 10 мкг 48.1% 26.7% 208 г
Литий, Li 20.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 12.7% 437 г
Медь, Cu 221.51 мкг 1000 мкг 22.2% 12.3% 451 г
Молибден, Mo 24.984 мкг 70 мкг 35.7% 19.8% 280 г
Никель, Ni 48.514 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 5.283 мкг 55 мкг 9.6% 5.3% 1041 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 76.79 мкг ~
Фтор, F 96.29 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4154 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1282 г
Цинк, Zn 0.9829 мг 12 мг 8.2% 4.6% 1221 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.797 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Паштет из чечевицы составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Паштет из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 49 %, витамином E - 23,2 %, кремнием - 95,6 %, фосфором - 16,8 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 48,1 %, марганцем - 22,9 %, медью - 22,2 %, молибденом - 35,7 %

Чем полезен Паштет из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из чечевицы, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы