Рецепт Салат с редиса и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиса и огурца

Редис 300 г
Огурец парниковый 250 г
Сметана 10% жирности 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиса и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.9% 2154 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.5% 2512 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 11.6% 2059 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 8.3% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.9% 3462 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 7.8% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 10.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.181 мкг 400 мкг 1.8% 4.3% 5570 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 38.6% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 3.3% 7042 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 5.5% 4281 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 26.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4513 мг 20 мг 2.3% 5.5% 4432 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.93 мг 2500 мг 8.2% 19.4% 1226 г
Кальций, Ca 52.67 мг 1000 мг 5.3% 12.6% 1899 г
Кремний, Si 31.405 мг 30 мг 104.7% 248.1% 96 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 8.3% 2882 г
Натрий, Na 261.56 мг 1300 мг 20.1% 47.6% 497 г
Сера, S 14.01 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7138 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 13.3% 1794 г
Хлор, Cl 419.48 мг 2300 мг 18.2% 43.1% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 69.96 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 8.5% 2804 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 8.5% 2788 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 45.7% 518 г
Литий, Li 8.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 13.5% 1747 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 19.4% 1213 г
Молибден, Mo 8.659 мкг 70 мкг 12.4% 29.4% 808 г
Никель, Ni 5.446 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11247 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21186 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 27% 879 г
Цинк, Zn 0.2446 мг 12 мг 2% 4.7% 4906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 10.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%

Энергетическая ценность Салат с редиса и огурца составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСА И ОГУРЦА

Салат с редиса и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином K - 11 %, кремнием - 104,7 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 19,3 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат с редиса и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиса и огурца, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиса и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты