Рецепт Курятина по-индонезийски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курятина по-индонезийски

Куриная грудка (филе)	800 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	1 leek
Соевый соус	4 tbsp
Сахар песок	1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кокос, мякоть, сырая	60 г
Арахис жареный	50 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соевый соус	2 tbsp
Лимонная цедра, сырая	1 tsp
Сахар песок	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Чеснок	6 г
Чили, порошок	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курятина по-индонезийски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	14.9%	413 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8%	767 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.5%	3982 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.8%	3465 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.7%	9278 г
альфа Каротин	4.682 мкг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
бета Криптоксантин	7.893 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	146.376 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.5%	2466 г
Витамин В4, холин	5.52 мг	500 мг	1.1%	0.7%	9058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.4%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	12.676 мкг	400 мкг	3.2%	2%	3156 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	1%	6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.344 мг	15 мг	9%	5.6%	1116 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	6.3381 мг	20 мг	31.7%	19.6%	316 г
Ниацин	8.085 мг	~
Бетаин	2.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.77 мг	2500 мг	12%	7.4%	831 г
Кальций, Ca	16.12 мг	1000 мг	1.6%	1%	6203 г
Кремний, Si	0.013 мг	30 мг			230769 г
Магний, Mg	82.01 мг	400 мг	20.5%	12.7%	488 г
Натрий, Na	506.3 мг	1300 мг	38.9%	24%	257 г
Сера, S	12.4 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Фосфор, P	157.9 мг	800 мг	19.7%	12.2%	507 г
Хлор, Cl	53.21 мг	2300 мг	2.3%	1.4%	4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.501 мг	18 мг	8.3%	5.1%	1199 г
Йод, I	4.18 мкг	150 мкг	2.8%	1.7%	3589 г
Кобальт, Co	6.248 мкг	10 мкг	62.5%	38.6%	160 г
Литий, Li	0.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.2998 мг	2 мг	15%	9.3%	667 г
Медь, Cu	116.38 мкг	1000 мкг	11.6%	7.2%	859 г
Молибден, Mo	7.711 мкг	70 мкг	11%	6.8%	908 г
Никель, Ni	0.088 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	0.902 мкг	55 мкг	1.6%	1%	6098 г
Фтор, F	89.62 мкг	4000 мкг	2.2%	1.4%	4463 г
Хром, Cr	17.43 мкг	50 мкг	34.9%	21.5%	287 г
Цинк, Zn	1.1904 мг	12 мг	9.9%	6.1%	1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.328 г	~
Валин	0.939 г	~
Гистидин*	0.93 г	~
Изолейцин	0.817 г	~
Лейцин	1.43 г	~
Лизин	1.865 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.599 г	~
Треонин	0.799 г	~
Триптофан	0.273 г	~
Фенилаланин	0.773 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.351 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.936 г	~
Аспарагиновая кислота	1.428 г	~
Гидроксипролин	0.145 г	~
Глицин	0.673 г	~
Глутаминовая кислота	2.141 г	~
Пролин	0.752 г	~
Серин	0.744 г	~
Тирозин	0.649 г	~
Цистеин	0.312 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.675 мг	~
бета Ситостерол	3.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.121 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.768 г	~
14:0 Миристиновая	0.31 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.029 г	min 16.8 г	6.1%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.936 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.455 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Курятина по-индонезийски составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЯТИНА ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ

Курятина по-индонезийски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,7 %, калием - 12 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 15 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Курятина по-индонезийски

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курятина по-индонезийски, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курятина по-индонезийски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе