Рецепт Кето-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-блин

Яйца, целиком, сырые, свежии 137 г
Слобода 67% провансаль классический 22 г
Масло сливочное 81% жирности 4 г
Способ приготовления

Кето-блин может конечно и не заменит хлеб и настоящие блины, но с разными начинками очень вкусно все равно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.3% 608 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 15.4% 251 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1% 3654 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 7.8% 499 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 8.871 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 495.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 9.9% 392 г
Витамин В4, холин 292.38 мг 500 мг 58.5% 22.6% 171 г
Витамин В5, пантотеновая 1.514 мг 5 мг 30.3% 11.7% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 46.41 мкг 400 мкг 11.6% 4.5% 862 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 11.4% 340 г
Витамин D, кальциферол 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 7.6% 507 г
Витамин D3, холекальциферол 1.971 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.85 мг 15 мг 39% 15.1% 256 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.493 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1543 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12962 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.72 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1752 г
Кальций, Ca 61.11 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2869 г
Натрий, Na 220.68 мг 1300 мг 17% 6.6% 589 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 9.9% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 4.1% 955 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7194 г
Медь, Cu 71.42 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1400 г
Селен, Se 30.287 мкг 55 мкг 55.1% 21.3% 182 г
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Цинк, Zn 1.274 мг 12 мг 10.6% 4.1% 942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.375 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.863 г min 16.8 г 40.9% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.871 г от 11.2 до 20.6 г 79.2% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.796 г ~
18:2 прочие изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.571 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.185 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кето-блин составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БЛИН

Кето-блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 25,5 %, холином - 58,5 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином D - 19,7 %, витамином E - 39 %, фосфором - 25,6 %, селеном - 55,1 %

Чем полезен Кето-блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-блин, калорийность 258,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты