Рецепт Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 34 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.4 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.7% 623 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13% 273 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.9% 1904 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 2.9% 1235 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.3% 818 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.48 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 4.8% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4748 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9898 мг 20 мг 19.9% 7.1% 501 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.93 мг 2500 мг 7.5% 2.7% 1337 г
Кальций, Ca 194.79 мг 1000 мг 19.5% 6.9% 513 г
Кремний, Si 1.472 мг 30 мг 4.9% 1.7% 2038 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 2.7% 1294 г
Натрий, Na 665.86 мг 1300 мг 51.2% 18.2% 195 г
Сера, S 120.35 мг 1000 мг 12% 4.3% 831 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 10% 358 г
Хлор, Cl 661.63 мг 2300 мг 28.8% 10.2% 348 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 11.51 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 3.7% 955 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12712 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1869 г
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 6.2% 575 г
Медь, Cu 62.46 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1601 г
Молибден, Mo 2.249 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3112 г
Селен, Se 1.551 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3546 г
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60150 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 1.2945 мг 12 мг 10.8% 3.8% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.53 г min 16.8 г 44.8% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни составляет 281,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ И СУЛУГУНИ

Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 28 %, хлором - 28,8 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни, калорийность 281,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы