Рецепт паштет фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет фасоль с грибами

Фасоль, зерно (Приготовление пюре) 724 г
Лук репчатый (Припускание) 266 г
опята замороженные 800 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.8% 655 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.6% 1600 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.9% 973 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 18.1% 317 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 49.17 мг 500 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 7.1% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 13.5% 426 г
Витамин В9, фолаты 46.365 мкг 400 мкг 11.6% 6.7% 863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 5.2% 1102 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12107 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.9483 мг 20 мг 14.7% 8.4% 678 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.41 мг 2500 мг 21.1% 12.1% 473 г
Кальций, Ca 77.85 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1285 г
Кремний, Si 46.629 мг 30 мг 155.4% 89.1% 64 г
Магний, Mg 52.64 мг 400 мг 13.2% 7.6% 760 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6445 г
Сера, S 90.88 мг 1000 мг 9.1% 5.2% 1100 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 17% 338 г
Хлор, Cl 33.39 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.1 мкг ~
Бор, B 280 мкг ~
Ванадий, V 94.41 мкг ~
Железо, Fe 2.987 мг 18 мг 16.6% 9.5% 603 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2287 г
Кобальт, Co 10.205 мкг 10 мкг 102.1% 58.5% 98 г
Литий, Li 0.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.7079 мг 2 мг 35.4% 20.3% 283 г
Медь, Cu 303.73 мкг 1000 мкг 30.4% 17.4% 329 г
Молибден, Mo 19.578 мкг 70 мкг 28% 16.1% 358 г
Никель, Ni 86.613 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 12.464 мкг 55 мкг 22.7% 13% 441 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 74.54 мкг ~
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14535 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6.1% 938 г
Цинк, Zn 1.7503 мг 12 мг 14.6% 8.4% 686 г
Цирконий, Zr 8.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~

Энергетическая ценность паштет фасоль с грибами составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

паштет фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 21,1 %, кремнием - 155,4 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 29,6 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 102,1 %, марганцем - 35,4 %, медью - 30,4 %, молибденом - 28 %, селеном - 22,7 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен паштет фасоль с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паштет фасоль с грибами, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты