Войти

Рецепт Мясо заливное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо заливное

Курица 2 кат. (Варка) 110 г
Желатин пищевой 4 г
Яичный белок куриный 13 г
Морковь (Варка со сливом) 10 г
Петрушка (корень) (Варка со сливом) 2 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 3 г
Лавровый лист 0 г
Петрушка свежая 10 г
Бульон куриный крепкий домашний 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо заливное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18.7% 576 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 1.8% 5889 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 16.3% 657 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 16.9% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2118 г
Витамин В4, холин 40.81 мг 500 мг 8.2% 8.8% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 17.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.795 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4548 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 10.1% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 9% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.522 мкг 50 мкг 11% 11.8% 905 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 69.2% 155 г
Витамин РР, НЭ 5.3564 мг 20 мг 26.8% 28.8% 373 г
Ниацин 2.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.18 мг 2500 мг 5.1% 5.5% 1950 г
Кальций, Ca 36.61 мг 1000 мг 3.7% 4% 2731 г
Кремний, Si 2.023 мг 30 мг 6.7% 7.2% 1483 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2611 г
Натрий, Na 19.01 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6839 г
Сера, S 107.74 мг 1000 мг 10.8% 11.6% 928 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 10.6% 1010 г
Хлор, Cl 59.86 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2413 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3836 г
Кобальт, Co 6.476 мкг 10 мкг 64.8% 69.6% 154 г
Литий, Li 1.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5571 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 9.2% 1163 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1767 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.21 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 80.11 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4993 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 11.2% 963 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 10.2% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 1.199 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Мясо заливное составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 38.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАЛИВНОЕ

Мясо заливное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином H - 11 %, витамином K - 64,4 %, витамином PP - 26,8 %, кобальтом - 64,8 %

Чем полезен Мясо заливное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо заливное, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо заливное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Форшмак авторский
Автор InnaLandina
231.2
14.9
18.3
1.4
0
4 0
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 162
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 123
Елена Петрова
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
7 80