Рецепт Тефтели куриные в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные в молочном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	700 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Яйцо куриное	60 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	25 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	17.2%	628 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.7%	2947 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.4%	3269 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	3.5%	3080 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.1 мкг	900 мкг	1.6%	1.7%	6383 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.1%	2118 г
Витамин В4, холин	18.2 мг	500 мг	3.6%	3.9%	2747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.5%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.3%	2062 г
Витамин В9, фолаты	4.5 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	8889 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.7%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.31 мг	90 мг	4.8%	5.2%	2088 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.6%	16129 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.341 мкг	50 мкг	2.7%	2.9%	3729 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.8217 мг	20 мг	19.1%	20.7%	523 г
Ниацин	5.073 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.26 мг	2500 мг	12.3%	13.3%	814 г
Кальций, Ca	31.8 мг	1000 мг	3.2%	3.5%	3145 г
Кремний, Si	0.404 мг	30 мг	1.3%	1.4%	7426 г
Магний, Mg	48.64 мг	400 мг	12.2%	13.2%	822 г
Натрий, Na	454.61 мг	1300 мг	35%	37.9%	286 г
Сера, S	23.06 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4337 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	15.3%	712 г
Хлор, Cl	662.46 мг	2300 мг	28.8%	31.2%	347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.3 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	1.52 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	6.6%	1653 г
Йод, I	5.08 мкг	150 мкг	3.4%	3.7%	2953 г
Кобальт, Co	5.269 мкг	10 мкг	52.7%	57%	190 г
Марганец, Mn	0.1198 мг	2 мг	6%	6.5%	1669 г
Медь, Cu	102.33 мкг	1000 мкг	10.2%	11%	977 г
Молибден, Mo	7.53 мкг	70 мкг	10.8%	11.7%	930 г
Никель, Ni	0.239 мкг	~
Олово, Sn	1.84 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	1.743 мкг	55 мкг	3.2%	3.5%	3155 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	75.52 мкг	4000 мкг	1.9%	2.1%	5297 г
Хром, Cr	12.39 мкг	50 мкг	24.8%	26.8%	404 г
Цинк, Zn	0.8633 мг	12 мг	7.2%	7.8%	1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.902 г	~
Валин	0.647 г	~
Гистидин*	0.637 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	0.984 г	~
Лизин	1.286 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.441 г	~
Треонин	0.551 г	~
Триптофан	0.189 г	~
Фенилаланин	0.53 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.974 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.647 г	~
Аспарагиновая кислота	0.974 г	~
Гидроксипролин	0.099 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	1.425 г	~
Пролин	0.499 г	~
Серин	0.517 г	~
Тирозин	0.447 г	~
Цистеин	0.216 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.31 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.643 г	min 16.8 г	3.8%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.441 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Тефтели куриные в молочном соусе составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Тефтели куриные в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,1 %, калием - 12,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 28,8 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Тефтели куриные в молочном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели куриные в молочном соусе, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе