Рецепт Уха с сёмгой и горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с сёмгой и горбушей

Сёмга кусочками консервы	230 г
Горбуша, с костями, консервированная	250 г
Вода	2500 г
Булгур, крупа	40 г
Картофель	148 г
Базилик, сушеный	10 г
Сельдерей корень сушеный	5 г
Майоран, сушеный	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с сёмгой и горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.7 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4242 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	11.3%	2235 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	9.1%	2800 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	2%	12167 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.3%	4000 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	9.6%	2619 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.5%	40909 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.359 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.5%	50000 г
бета Криптоксантин	0.187 мкг	~
Ликопин	1.248 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	2%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	3.3%	7500 г
Витамин В4, холин	8.16 мг	500 мг	1.6%	4%	6127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	3.8%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	6.3%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.443 мкг	400 мкг	0.9%	2.3%	11618 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	29.2%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	3.3%	7692 г
Витамин D, кальциферол	1.087 мкг	10 мкг	10.9%	27.5%	920 г
Витамин D3, холекальциферол	1.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.514 мг	15 мг	3.4%	8.6%	2918 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.016 мкг	50 мкг			312500 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	13.9%	1818 г
Витамин РР, НЭ	0.6995 мг	20 мг	3.5%	8.8%	2859 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.56 мг	2500 мг	3.1%	7.8%	3265 г
Кальций, Ca	33.07 мг	1000 мг	3.3%	8.3%	3024 г
Кремний, Si	2.413 мг	30 мг	8%	20.2%	1243 г
Магний, Mg	9.77 мг	400 мг	2.4%	6%	4094 г
Натрий, Na	34.61 мг	1300 мг	2.7%	6.8%	3756 г
Сера, S	3.12 мг	1000 мг	0.3%	0.8%	32051 г
Фосфор, P	35.8 мг	800 мг	4.5%	11.3%	2235 г
Хлор, Cl	4.15 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	55422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.5 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	7 мкг	~
Железо, Fe	0.558 мг	18 мг	3.1%	7.8%	3226 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	55556 г
Кобальт, Co	0.298 мкг	10 мкг	3%	7.6%	3356 г
Литий, Li	3.618 мкг	~
Марганец, Mn	0.0925 мг	2 мг	4.6%	11.6%	2162 г
Медь, Cu	26.33 мкг	1000 мкг	2.6%	6.5%	3798 г
Молибден, Mo	1.646 мкг	70 мкг	2.4%	6%	4253 г
Никель, Ni	0.273 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	2.7 мкг	55 мкг	4.9%	12.3%	2037 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Фтор, F	81.17 мкг	4000 мкг	2%	5%	4928 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	2.5%	10000 г
Цинк, Zn	0.1408 мг	12 мг	1.2%	3%	8523 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.294 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	83.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.432 мг	~
бета Ситостерол	1.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.338 г	min 16.8 г	2%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.284 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.751 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.59 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.053 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Уха с сёмгой и горбушей составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.7 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С СЁМГОЙ И ГОРБУШЕЙ

Уха с сёмгой и горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %

Чем полезен Уха с сёмгой и горбушей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха с сёмгой и горбушей, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с сёмгой и горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе