Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Помидоры с чесночной заправкой | 100 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 17.3% | 835 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.2 мкг | 900 мкг | 20.6% | 29.6% | 486 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 16.5% | 868 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 349.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 14.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 14% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 10.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.153 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.1% | 1590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 14.4% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 6% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.458 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.9% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 35.1% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7698 мг | 20 мг | 8.8% | 12.7% | 1130 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.8% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 59.88 мг | 1000 мг | 6% | 8.6% | 1670 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 8.6% | 1670 г |
| Натрий, Na | 46.59 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.2% | 2790 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3293 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 19.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 83.55 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.2% | 2753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 8.9% | 1606 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.5% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 53.2% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2035 г |
| Медь, Cu | 47.33 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.8% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 3.166 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.5% | 2211 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.517 мкг | 55 мкг | 13.7% | 19.7% | 732 г |
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13680 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.2% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.6251 мг | 12 мг | 5.2% | 7.5% | 1920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином K - 24,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 37 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожный пудинг
- Творожная запеканка с бананом
- Салат с крабовыми палочками и брокколи
- Корюшка жареная с луком
- Сыр голландский
- Морковный торт со сливочным кремом
- Жареная морская капуста "ГИМ"
- Рис с овощами
- Пан Кейки
- Салат из моркови,сыра и чеснока (120)
- Йогурт Ханский 95ккал
- Шоколадная паста из нута
- Овсяное печенье с изюмом и льном
- Творожный сыр Ароматная зелень
- Рулетики из лаваша с помидорами и сыром
- Макароны отварные
- Заливной пирог с рыбными консервами
- Овсяноблин, основной рецепт
- 5 злаков молочная
- Bio Баланс bio slim со вкусом лимона и мяты
- Кекс Изюминка
- манно-овсяные блинчики
- ГРЕЧКА НА КЕФИРЕ
- Панини с индейкой
- Колбаса озерская полукопченая
- Салат «Крабовый» с кукурузой, 250 г.
- Печенье-сендвич Multicake с начинкой какао
- Фруктово-ягодная смесь для смузи "Витаминный бум "
- творожок биобаланс
- Пицца из слоёного бездрожжевого теста
- Гречка с грибами
- Чай черный клубника-манго в пакетиках
- Творог «Мгарський»
- Сырник творожный
- Шоколад молочный Орео
- Плов фруктовый
- Гейнер
- Десерт творожный с маком
- Йогурт
- Молочный соус
- ТВОРОЖНАЯ запеканка
- морковка по корейски
- Шоколад рошен вафлі
- шампиньоны целые маринов. Местное Известное
- Осетинский пирог с мясом
- Куриная грудка в сметане
- пончик fazer
- ЗЗ - томатни сок, аргинин, кошпице , мюсли
- Батончик банановый
- Сыр президент с ветчиной
- Лактония кефирная
- Кофе с корицей
- Свинина вырезка карри
- Corny milk Cocoa
- Творог 2%
- Батончик Cirny milk Cocoa
- Шоколад Горький 70%
- Хлеб ржаной
- печенье морковно-творожное
- Каша овсяная
- Кешью с клюквой
- Кэроб сильной обжарки
- Колбаски чевапчичи из мраморной говядины
- Шоколад горький с вишней.
- минтай жареный
- Сырники из овсяной муки
- Kakao moi
- Салат помидоры, огурцы, редис, авокадо, брынза, латук, укроп, петрушка без соли и заправки
- Макароны спиральки цветные
- Салат из морской капусты по корейски в уксусно-масляной заливке
- Куриные голени с грибами в соусе
- Сыр Масдам
- Белый лён
- Сгущёнка
- Хлеб 8 злаков
- Хлебцы Елизавета
- Сыр Чеддер
- Шоколад 70% Арома
- Сыр Витязь Радость вкуса
- Каша пшеничная
- Смесь хлопьев 7 в 1
- Салат из морской капусты
- Чай калмыцкий
- Омлет с грибами
- Вафли за 36
- Каша овсяная на миндально-кокосовом молоке
- Легендарная воздушная запеканка Прайм
- Каша Мамалыга
- Из сушёных грибов с курицей
- Печенье овсяное с какао
- Котлеты из куриного филе и кабачков на пару
- Салат редиска и капуста
- Макароны цельнозерновые макфа
- Конфеты Джаззи
- Бифстроганов
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Кофе молотый Жардин дессерт
- Пудинг школьный
- Яичные гренки
- Грибной крем -суп по-фламандски
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
