Рецепт Плов с грудкой,перловкой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с грудкой,перловкой и рисом
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 81 г |
| Вода | 387 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 154 г |
| Вода | 219 г |
| Вода | 312 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с грудкой,перловкой и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 8.1% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.029 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7136 мг | 20 мг | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Ниацин | 2.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.18 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Кремний, Si | 16.19 мг | 30 мг | 54% | 41.9% | 185 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 6.8% | 1138 г |
| Натрий, Na | 12.86 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10109 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4693 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 9.5% | 820 г |
| Хлор, Cl | 32.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.513 мкг | 10 мкг | 35.1% | 27.2% | 285 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Медь, Cu | 94.31 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.998 мкг | 70 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.155 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.23 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.7596 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1580 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грудкой,перловкой и рисом составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 71.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ГРУДКОЙ,ПЕРЛОВКОЙ И РИСОМ
Плов с грудкой,перловкой и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 54 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 13,8 %, хромом - 17,5 %
Чем полезен Плов с грудкой,перловкой и рисом
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло подсолнечное Щедрое лето
- Черниговский
- Thunfisch
- Икра баклажаннач
- Гречка
- конфитюр из черники
- Гречка
- Рагу овощное с фаршем
- Теос питьевой 1,8% 300гр
- Sourcreme
- Кукуруза
- Овсяноблин
- Салат крабовые палочки с кальмарами
- Овощной салат от Анастасии
- Сухофрукты
- Тоблероне темный
- Багет«корона»
- Тилапия под сливочным соусом от Анастасии
- Макароны с грудкой
- Компот из сухофруктов
- Фарш говяжий
- суп-пюре быстрого приготовления
- рис с луком 270519
- Сыр Неаполитанский 50% з суш томат, паприкой, базиликом
- Хлеб пеклеванный
- печенье овсяное с протеином
- Холодец из цыплёнка
- Овощной салат
- Каша овсяная
- Филе грудки индейки
- Кефир 2,1%
- Колос кекс с творогом
- фрут-джаз лимонадный низкокалорийный на ароматизаторах с подсластителями
- Блинчики на кислом молоке
- Салат курица яйца помидоры
- Соус соевый
- Скумбрия и минтай заливное
- Овсянка
- колбаски куриные
- Суп с чечевицей
- Лепешка сырная с зеленью и чесноком
- Лепешка сырная с ветчиной
- Шаурма
- Зефир I`m happy
- салат летний
- Курица варёная
- Чип пудинг 300
- Капуста цветная жареная
- Суп "Итальянский с мелкой пастой"
- Ризотто
- Свекольник
- Квас ревеневый
- Солянка
- Суп из фасоли "Азиатский"
- Узвар
- Капустный заливной пирог*
- Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие
- Кускус с ароматными травами
- Крупа гречневая ядрица COLUMB
- Кофе капучино
- Соус
- Оливье
- сухари с изюмом
- Молоко 2.1%
- Геркулес на молоке 2.1%
- Зубатка атлантическая
- Мороженое стаканчик с клюквой
- Салат легкий
- Куриная печень с кабачками с аджикой под сыром
- Омлет на ужин с зеленью
- БИОйогурт классический 3,2%
- Котлеты жареные
- ленивые колдуны
- Хлебцы Др. Кернер клюква
- Пшеничный рогалик
- Паштет егорьевский из печени
- Мажитель Ананас-Манго
- Творог рассыпчатый 2%
- Виола 4 сыра плавленый
- Драник от Ильиной
- чевапчичи
- Котлеты морковные от Ильиной
- Рулеты из курицы (индейки) с грибами и сыром
- Суп с овощной смесью на куриной грудке
- Окрошка без картошки
- Каша пшен.
- Хлеб Дар Придвинья
- Бутрик с треской
- "Снегири" Коммунарка
- капуста
- Мусс
- Овсяная крупа
- Фарш рыбный тресковый
- Бабушкин сахар
- Зразы Лазерсона
- Крапива
- Салат
- Рагу из кабачков
- Vita Men 1 Tab
- Аджика
Метки: Как приготовить Плов с грудкой,перловкой и рисом, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грудкой,перловкой и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
