Рецепт икра из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра из кабачков

Кабачок (Запекание) 2000 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Запекание) 285 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.1% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 31.4% 1250 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 14.9% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.4 мкг 900 мкг 31.3% 122.7% 320 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 1.689 мг 5 мг 33.8% 132.5% 296 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 9.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8.2% 4737 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 8.2% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 11% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 25.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.903 мкг 400 мкг 3.7% 14.5% 2684 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 35.3% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 4.3% 9259 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 3.9% 10000 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 27.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.8405 мг 20 мг 4.2% 16.5% 2380 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.89 мг 2500 мг 12% 47.1% 836 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 11% 3555 г
Кремний, Si 33.615 мг 30 мг 112.1% 439.6% 89 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 14.1% 2772 г
Натрий, Na 556.4 мг 1300 мг 42.8% 167.8% 234 г
Сера, S 10.27 мг 1000 мг 1% 3.9% 9737 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 15.3% 2589 г
Хлор, Cl 870.66 мг 2300 мг 37.9% 148.6% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 14.1% 2752 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 3.9% 10274 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 138% 284 г
Литий, Li 9.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 43.9% 892 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 38% 1029 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 49.8% 790 г
Никель, Ni 5.785 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 12168 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 2% 21243 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 23.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 13.3% 2964 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность икра из кабачков составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

икра из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33,8 %, калием - 12 %, кремнием - 112,1 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен икра из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра из кабачков, калорийность 25,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги