Рецепт Фиолето-кудрявая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фиолето-кудрявая

Смородина красная	35 г
Черника	35 г
Финики	20 г
Банан	100 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D	60 г
Фундук	20 г
Бразильский орех	5 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь)	50 г
Овсяная крупа	10 г

Способ приготовления

1.Замороженные ягоды и финик размельчить в блендере с добавлением соевого молока. 2. В тарелку наложить капусты, а сверху всё залить получившимся. 3. Размельчить орехи, нарезать банан, и всё смешать. 4. Сверху посыпать 1.ст. л. овсянки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фиолето-кудрявая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.4%	2375 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8%	1000 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	5.4%	1490 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	11.6%	690 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.6%	3161 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	4.1%	1965 г
бета Каротин	0.49 мг	5 мг	9.8%	7.8%	1020 г
бета Криптоксантин	4.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	934.478 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	5.5%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.4%	1475 г
Витамин В4, холин	10.76 мг	500 мг	2.2%	1.8%	4647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	5%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	8.5%	939 г
Витамин В9, фолаты	22.254 мкг	400 мкг	5.6%	4.5%	1797 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	5.3%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	20.69 мг	90 мг	23%	18.4%	435 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	1.8%	4651 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.215 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.787 мг	15 мг	11.9%	9.5%	839 г
гамма Токоферол	0.164 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	7.081 мкг	50 мкг	14.2%	11.3%	706 г
Витамин К, филлохинон	62.5 мкг	120 мкг	52.1%	41.6%	192 г
Витамин РР, НЭ	1.1041 мг	20 мг	5.5%	4.4%	1811 г
Ниацин	0.431 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.91 мг	2500 мг	11.9%	9.5%	842 г
Кальций, Ca	86.27 мг	1000 мг	8.6%	6.9%	1159 г
Кремний, Si	46.782 мг	30 мг	155.9%	124.5%	64 г
Магний, Mg	46.19 мг	400 мг	11.5%	9.2%	866 г
Натрий, Na	29.79 мг	1300 мг	2.3%	1.8%	4364 г
Сера, S	19.66 мг	1000 мг	2%	1.6%	5086 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	6.9%	1151 г
Хлор, Cl	26.69 мг	2300 мг	1.2%	1%	8617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.8 мкг	~
Бор, B	135.2 мкг	~
Ванадий, V	8.79 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	4.9%	1653 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10345 г
Кобальт, Co	1.505 мкг	10 мкг	15.1%	12.1%	664 г
Литий, Li	2.642 мкг	~
Марганец, Mn	0.8258 мг	2 мг	41.3%	33%	242 г
Медь, Cu	183.12 мкг	1000 мкг	18.3%	14.6%	546 г
Молибден, Mo	6.576 мкг	70 мкг	9.4%	7.5%	1064 г
Никель, Ni	6.5 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	30.303 мкг	55 мкг	55.1%	44%	182 г
Стронций, Sr	17.81 мкг	~
Титан, Ti	2.69 мкг	~
Фтор, F	14.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28269 г
Хром, Cr	13.9 мкг	50 мкг	27.8%	22.2%	360 г
Цинк, Zn	0.4479 мг	12 мг	3.7%	3%	2679 г
Цирконий, Zr	2.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.711 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.382 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	15.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.03 мг	~
Стигмастерол	0.09 мг	~
бета Ситостерол	0.955 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.404 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.667 г	min 16.8 г	21.8%	17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.592 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.126 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.883 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.356 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Фиолето-кудрявая составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.2 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИОЛЕТО-КУДРЯВАЯ

Фиолето-кудрявая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 52,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 155,9 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 41,3 %, медью - 18,3 %, селеном - 55,1 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Фиолето-кудрявая

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фиолето-кудрявая, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фиолето-кудрявая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-19

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе