Рецепт Салат из моркови с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с семечками

Морковь 100 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.2% 2111 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 16% 289 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1384 мкг 900 мкг 153.8% 71.1% 65 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 8.279 мг 5 мг 165.6% 76.5% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 7.2% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 29.69 мкг 400 мкг 7.4% 3.4% 1347 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.8% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.71 мг 15 мг 64.7% 29.9% 154 г
Витамин Н, биотин 69.724 мкг 50 мкг 139.4% 64.4% 72 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.4862 мг 20 мг 12.4% 5.7% 804 г
Ниацин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.72 мг 2500 мг 8.5% 3.9% 1175 г
Кальций, Ca 63.41 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1577 г
Кремний, Si 18.069 мг 30 мг 60.2% 27.8% 166 г
Магний, Mg 61.69 мг 400 мг 15.4% 7.1% 648 г
Натрий, Na 136.14 мг 1300 мг 10.5% 4.9% 955 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3902 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 6% 770 г
Хлор, Cl 48.31 мг 2300 мг 2.1% 1% 4761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 149.7 мкг ~
Ванадий, V 76.98 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1363 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 8.9% 519 г
Литий, Li 4.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.3397 мг 2 мг 17% 7.9% 589 г
Медь, Cu 241.38 мкг 1000 мкг 24.1% 11.1% 414 г
Молибден, Mo 15.81 мкг 70 мкг 22.6% 10.4% 443 г
Никель, Ni 19.034 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 5.552 мкг 55 мкг 10.1% 4.7% 991 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8450 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2273 г
Цинк, Zn 0.7931 мг 12 мг 6.6% 3% 1513 г
Цирконий, Zr 16.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.768 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 42.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.67 г min 16.8 г 27.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.321 г от 11.2 до 20.6 г 100% 46.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с семечками составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЕМЕЧКАМИ

Салат из моркови с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 153,8 %, бэта-каротином - 165,6 %, витамином B1 - 15,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 64,7 %, витамином H - 139,4 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 17 %, медью - 24,1 %, молибденом - 22,6 %

Чем полезен Салат из моркови с семечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с семечками, калорийность 216,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги