Рецепт картошка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка вареная

Картофель (Варка на пару) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 9.6% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 9.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 20.6% 667 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 21.4% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 12.4% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 511.2 мг 2500 мг 20.4% 28% 489 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 1.4% 10526 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 7.6% 1831 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30588 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 9.2% 1498 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 3966 г
Микроэлементы
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3000 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 68.7% 200 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 11.7% 1176 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 19.2% 714 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 15.7% 875 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18333 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 27.5% 500 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 4.1% 3333 г

Энергетическая ценность картошка вареная составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ВАРЕНАЯ

картошка вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 15,6 %, калием - 20,4 %, кобальтом - 50 %, медью - 14 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 20 %

Чем полезен картошка вареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка вареная, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы