Войти

Рецепт Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус

Нут Отварной [Fresh Food] 200 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Тахини [Achva] 30 г
Морковь 1 Штука
Зира (Сырье и приправы) 2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.8% 927 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.2% 1490 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.8% 8545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.1 мкг 900 мкг 49.2% 31.2% 203 г
альфа Каротин 0.253 мкг ~
бета Каротин 2.669 мг 5 мг 53.4% 33.8% 187 г
бета Криптоксантин 1.412 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.962 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 4.8% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 6.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.3941 мг 20 мг 2% 1.3% 5075 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.84 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2722 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4677 г
Кремний, Si 5.59 мг 30 мг 18.6% 11.8% 537 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2729 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19878 г
Сера, S 3.19 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31348 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 1.5% 4188 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3536 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 4.5% 1416 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Медь, Cu 40.74 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2455 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1357 г
Никель, Ni 1.824 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8501 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31822 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.1561 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хумус составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 26.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС

Хумус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 53,4 %, кремнием - 18,6 %

Чем полезен Хумус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 3
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0