Рецепт Картошка жаренная 05.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная 05.04

Картофель (Жарка) 753 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная 05.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.5% 1266 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 14% 592 г
Витамин В9, фолаты 9.872 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4052 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 10.7% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 11.2% 738 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0159 мг 20 мг 10.1% 8.4% 992 г
Макроэлементы
Калий, K 514.37 мг 2500 мг 20.6% 17% 486 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6964 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Натрий, Na 277.81 мг 1300 мг 21.4% 17.7% 468 г
Сера, S 44.6 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6.3% 1325 г
Хлор, Cl 489.94 мг 2300 мг 21.3% 17.6% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 151.1 мкг ~
Ванадий, V 161.2 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Йод, I 34.55 мкг 150 мкг 23% 19% 434 г
Кобальт, Co 6.185 мкг 10 мкг 61.9% 51.2% 162 г
Марганец, Mn 0.2594 мг 2 мг 13% 10.8% 771 г
Медь, Cu 183.12 мкг 1000 мкг 18.3% 15.1% 546 г
Молибден, Mo 9.374 мкг 70 мкг 13.4% 11.1% 747 г
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16369 г
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10911 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 18.4% 451 г
Цинк, Zn 0.5425 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2212 г

Энергетическая ценность Картошка жаренная 05.04 составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ 05.04

Картошка жаренная 05.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 13,5 %, калием - 20,6 %, хлором - 21,3 %, йодом - 23 %, кобальтом - 61,9 %, марганцем - 13 %, медью - 18,3 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Картошка жаренная 05.04

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная 05.04, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная 05.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты