Рецепт овощное рагу в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу в горшочке

Баклажан (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Кабачок желтый	200 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук репчатый	100 г
Перец сладкий желтый	200 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное	100 г
Кефир 1% жирности	200 г

Способ приготовления

овощи нарезать и сложить в горшочек слоями.сверху присыпать зеленью и залить соусом. Соус- взбить яйца,добавить кефир, чеснок и тертый сыр. Накрыть крышечкой и в духовку при 180 град. на 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.3 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2889 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8.1%	2111 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.9%	2154 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.8%	4563 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	12%	1429 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	6.5%	2637 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	231.8 мкг	900 мкг	25.8%	44.3%	388 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	1.228 мг	5 мг	24.6%	42.2%	407 г
Лютеин + Зеаксантин	33.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	9.6%	1782 г
Витамин В4, холин	22.59 мг	500 мг	4.5%	7.7%	2213 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	9.6%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	11%	1563 г
Витамин В9, фолаты	21.429 мкг	400 мкг	5.4%	9.3%	1867 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	7.9%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	41.55 мг	90 мг	46.2%	79.2%	217 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	3.1%	5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	5.1%	3363 г
Витамин Н, биотин	1.971 мкг	50 мкг	3.9%	6.7%	2537 г
Витамин К, филлохинон	102.5 мкг	120 мкг	85.4%	146.5%	117 г
Витамин РР, НЭ	1.3066 мг	20 мг	6.5%	11.1%	1531 г
Ниацин	0.313 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.09 мг	2500 мг	10.8%	18.5%	922 г
Кальций, Ca	116 мг	1000 мг	11.6%	19.9%	862 г
Кремний, Si	5.639 мг	30 мг	18.8%	32.2%	532 г
Магний, Mg	27.49 мг	400 мг	6.9%	11.8%	1455 г
Натрий, Na	89.11 мг	1300 мг	6.9%	11.8%	1459 г
Сера, S	39.82 мг	1000 мг	4%	6.9%	2511 г
Фосфор, P	88.8 мг	800 мг	11.1%	19%	901 г
Хлор, Cl	120.93 мг	2300 мг	5.3%	9.1%	1902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195 мкг	~
Бор, B	49.7 мкг	~
Ванадий, V	5.03 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	8.6%	2000 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	5%	3497 г
Кобальт, Co	2.544 мкг	10 мкг	25.4%	43.6%	393 г
Литий, Li	13.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.2104 мг	2 мг	10.5%	18%	951 г
Медь, Cu	89.14 мкг	1000 мкг	8.9%	15.3%	1122 г
Молибден, Mo	4.623 мкг	70 мкг	6.6%	11.3%	1514 г
Никель, Ni	4.685 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	69.9 мкг	~
Селен, Se	3.474 мкг	55 мкг	6.3%	10.8%	1583 г
Стронций, Sr	15.67 мкг	~
Фтор, F	25.93 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	15426 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	14.1%	1217 г
Цинк, Zn	0.6236 мг	12 мг	5.2%	8.9%	1924 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.568 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты	1.03 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.756 г	min 16.8 г	4.5%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.621 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.106 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность овощное рагу в горшочке составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.3 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ В ГОРШОЧКЕ

овощное рагу в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 46,2 %, витамином K - 85,4 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 18,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен овощное рагу в горшочке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощное рагу в горшочке, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе