Рецепт Стручковая фасоль с хамоном и чорисо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с хамоном и чорисо

Хамон 100 г
Оливковое масло 40 г
чорисо пиканте 85 г
Морковь (Варка со сливом) 109 г
Чеснок (Варка без слива) 23 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с хамоном и чорисо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.7% 875 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.3% 833 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3007 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 19.3% 530 г
альфа Каротин 45.018 мкг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 22.5% 454 г
Лютеин + Зеаксантин 416.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 17.749 мкг 400 мкг 4.4% 4.5% 2254 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.9% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3538 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 26.4% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.3934 мг 20 мг 2% 2% 5084 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.16 мг 2500 мг 5.3% 5.4% 1877 г
Кальций, Ca 35.9 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2786 г
Кремний, Si 2.055 мг 30 мг 6.9% 7.1% 1460 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2352 г
Натрий, Na 182.39 мг 1300 мг 14% 14.3% 713 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Хлор, Cl 5.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3180 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 12.4% 825 г
Медь, Cu 52.18 мкг 1000 мкг 5.2% 5.3% 1916 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3431 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 1% 10110 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с хамоном и чорисо составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ХАМОНОМ И ЧОРИСО

Стручковая фасоль с хамоном и чорисо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 22 %, витамином K - 25,8 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Стручковая фасоль с хамоном и чорисо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с хамоном и чорисо, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с хамоном и чорисо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты