Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушенная
| Капуста белокочанная | 610 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 65 г |
| Перец сладкий зеленый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Укроп | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Корейка сырокопченая (свинина) | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 22.3% | 477 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 24.4% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.069 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.07 мг | 90 мг | 56.7% | 60.6% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 18.9% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 34.2% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8872 мг | 20 мг | 4.4% | 4.7% | 2254 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.86 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.1% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 49.44 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2023 г |
| Кремний, Si | 23.056 мг | 30 мг | 76.9% | 82.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2163 г |
| Натрий, Na | 81.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Сера, S | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3172 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 26.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.504 мкг | 10 мкг | 25% | 26.7% | 399 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 13% | 819 г |
| Медь, Cu | 69.43 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.4% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1369 г |
| Никель, Ni | 7.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 8.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17227 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 10.7% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4128 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ
Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином C - 56,7 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 32 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 12,2 %
Чем полезен Капуста тушенная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Копченая курица нарезанная Hähnchen-Kasseler
- зефир с желейной начинкой
- Хлебцы ржаные тонкие
- Менемен
- Хлеб буше
- Соль Кардио
- Полба [Увелка]
- Пицца (основа кабачок)
- Суп куринный леовит
- Десерт слоёный со злаками без сахара
- Куриный суп с рисом
- Вафли голландские
- Яйцо куриное, отварное
- Перловая крупа в пакетиках
- Куриные оладьи с морковью
- Курица по-боярски
- Перловка увелка отварная
- Плов
- Рогачев 2,5%
- Молоко
- Селянский (Живая закваска)
- Салат из пекинской капусты
- Макробиотическая каша. Амарантовая
- Зельц
- Грудка курицы с овощами
- Чай черный
- Жареная цветная капуста в яйце
- Конфета
- Кабачки - баклажаны 24.08.19
- Капуста тушёная с индейкой 23.08.19
- Суп на курином бульоне
- Суп сырный
- Сыр плавленый оршанский
- Йогуртный десерт Актуаль "Неоновый Зефир"
- Сливочное масло, 72.5% (несоленое)
- Салат "Курица с ананасами"
- Майонез
- Филе сельди по-польски
- Мидии сушено-копченые
- Крупа гречневая зеленая
- Помидоры черри вяленые в оливковом масле
- Тесто для самсы
- Сердечки с шампиньонами
- батончик отрубной
- Суп с сыром и капустой
- Курица в горчичном соусе
- Фунчоза
- Грибной суп с цветной капустой
- Бурый рис
- Конфета желейная с максима 25гр
- Пшено в пакетиках для варки крупа
- Перец фарш. Мои
- цезарь ролл
- Творожно-персиковая запеканка
- Jaffa Tropic Energy
- Манник с творогом
- Пицца 23.09.
- Вино каберне
- Пирожное со смородиной
- Зелёный борщ
- Семечки подсолнечника
- Кофеёк
- Шоколад
- Вареники с картошкой
- Кабачки жареные
- Картошка в духовке в сметане
- Суп со шпинатом
- Лечо
- Шашлык свинина
- Кириешки
- Шаверма
- Печенье овсяное вкусвил
- Mirto-мирто
- Салат с сухариками "Королевский"
- Ирис кешью
- Крекеры овсяные
- Сироп топинамбура
- Хлебцы байт
- Шарлотка из творога с маком
- Байт
- Пивой
- Здоровый перекус
- Нори
- Морковный пирог
- Голубцы домашние
- Чипсы с сыром
- Картофель с лисичками АВ
- Лжепицца
- Смузи грушево-банановый
- Сыр
- Печенье овсяное 2
- Луковые кольца
- Икра баклажановая
- Стар баскет
- Мясной хлеб
- Жареная докторская
- Пирог из слоёного дрожжевого теста
- Яблочный пирог
- Пицца Ветчина и сыр на тонком тесте
- Фрикадельки
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
